酥脆可口，一咬就爆汁的酥炸鲜奶！ 外酥里嫩，香甜软糯的糖油果子！ 酸甜开胃，清凉解热的冰糖葫芦！ 香脆可口，营养丰富的南瓜饼！ 南北方人都爱吃的炸年糕！ 一一口一个的小麻花！ 好吃的太多了，我最爱吃的是炸鲜奶和炸麻花儿！1、准备食材。
“飞鸭”，其实是一种俗称，它的学名叫“番鸭”，而我们在市场上经常看到的，则是外国引进的番鸭。 番鸭原产于美国东南部，是鸟类中的杂食性动物，比较贪吃，因此身体也比较肥硕。由于国外对禽类食品要求比较严格，为了食用安全，番鸭在养殖过程中只能喂给天然饲料，不能添加任何激素或药物，因此肉味特别纯正。
1.准备材料2.鱼肉洗净，横切0.5cm的片状备用 3.起一油锅（多一点油），将葱白及姜片放入爆香。4.闻到香味后加入切好的鱼片略炒一下，然后加入水及调味料煮滚，转小火再续煮约二十分钟。5.等到汤汁略收干即可熄火，起锅前加少许白胡椒粉增加风味。6.完成，撒上葱花更添颜色！
“香菇烫”，潮汕地区传统小吃之一。其实做法很简单，就是鲜香菇用刀剁碎，和瘦肉、芹菜搅拌在一起做馅，包成碗口大的丸子，蒸熟即可。有的还会在碗里放点胡椒粉，再撒上一点葱花，更香！但最地道的吃法是不加任何调料的，原汁原味才是最美味的！
作为一个在南方人，平时也很少买糖炒栗子吃(毕竟贵啊)；于是就在想，为什么北方那么流行糖炒栗子呢 后来经过我多年的研究，发现原因竟然是这个！！
作为一个在西方生活过三年，国内也做过两年美食节目的人，可以负责任地说，没有一处产地能全面满足所有人口味。就像我虽然爱吃意大利菜，但多次去尝试披萨和意面，却总找不到那个让我魂牵梦绕的完美味道。 个人口味不同罢了。有人喜欢清淡，有人喜欢厚重。有人喜欢甜口，有人喜欢咸口。至于培根，同样如此。
豆酱是豆制品发酵而成的，其中富含氨基酸和蛋白质。所以加了豆酱的菜都会有独特的香味，口感也会更好。 在我的家乡，经常会用到黄豆酱作为烹饪调料，用来炒鸡蛋、焖肉、做丸子甚至包饺子，风味独特，味道好极啦！ 猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，搭配鲜香美味的豆腐酱，这滋味简直妙不可言！
我吃过最脆的莴笋，是老家夏天自家种的，用井水浸泡后，用菜刀轻轻刮去表皮，清炒一下，那感觉……人间真值得啊！ 后来出来外地工作，市场上买的莴笋，总觉得有点淡而无味。有一次偶然买了袋泡椒味的咸菜，用来烧肉非常提香，就想到了用泡椒来炒莴笋，没想到这神奇的搭配让我欲罢不能，从此爱上了这道菜。
1.准备食材，我买的糙米已经泡了几个钟头了 2.把杂米倒进电饭煲里 3.加入清水，水量和平时煮饭差不多就可以了（因为糙米吸水会比平常的精白大米多一点），然后把米饭煮熟焖透。这里可以放一点燕麦片、小米或者大米一起煮，口感更丰富！