以前吃干苦瓜都是烧鱼的时候放进去一起煮，味道是苦的，很难吃… 后来才知道还可以做成蜜汁苦瓜。具体做法如下： 把苦瓜对半切开，用勺子挖去籽和囊部分（这一步可以去掉约80%的苦味）。然后切成小段。锅中放油烧热，下大蒜片爆香后加入苦瓜段，加生抽、老抽、糖调味，大火翻炒片刻就可以啦！
2021年5月更新 最近很多朋友都在问，那我就把做法更新一下： 【食材】 绿豆50g、大米60g、水适量 （我用的电饭锅，所以量也没有很精准...大家根据水量和绿豆的多少来调整时间吧） ——准备阶段—— 1.绿豆洗干净，用清水浸泡4小时左右（最好头天晚上泡，
第一次听说这样的吃法，感觉挺神奇的，所以决定做做看。 先来看看效果吧！（没有照镜子，没洗脸……） 是不是很有食欲啊~~嘿嘿～ 其实做法超简单的呢~ 把两个土豆削皮洗净之后切成薄片，然后泡在清水里防止变色。 再准备一些蔬菜（我用的是胡萝卜和青红椒），切丝后用油炒熟备用。
分享一道我做的比较成功的辣椒煎蛋的做法，这道菜在我家是超级受欢迎的，每次做都会被一扫而空。喜欢辣的小伙伴可不要错过了哦~ 【准备食材】 长辣椒200g、鸡蛋3个、大蒜4瓣、生抽15ml、香醋10ml、白糖5g、食盐适量 【制作方法】 1. 长辣椒洗净去籽，切成细丝；大蒜去皮切碎放入碗中，加入生抽、
这个我就有发言权了，作为一个在潮汕待了四年的客家人，各种各样的汤对我来说都不在话下（虽然我的拿手好菜是卤鹅……） 首先准备材料：千张、瘦肉、菠菜或者豆腐、生粉、盐、味精、胡椒粉、葱、姜 如果做汤的话，肉最好选猪肉，因为鱼肉的腥味比较大。
我是比较喜欢吃芋头的，所以鸡烧芋头这道菜也是我最喜欢做的家常菜之一。 做鸡烧芋头是不是很难呢？其实也不难！今天我就来分享一下鸡烧芋头的做法，我们一起来看看到底怎么做吧！
我做的酸辣土豆丝，绝对是你见过的最酸爽的土豆丝！ 很多人做完这道菜都会问：我放了很多醋和辣椒啊，怎么就一点都不辣呢？ 首先来说一下，正宗的酸辣土豆丝应该是四川那边的风味，是用青椒来炒，而不是你想象中的红辣椒。
砂锅生煎包 砂锅菜系里我最喜欢的就是砂锅烧麦，酥脆的皮裹着饱满的虾肉，一口咬下去就爆汁！ 其次就是砂锅生煎包了，表皮金黄酥脆，肉馅鲜嫩，再加上辣椒酱、酸豆角等配料一起吃更是美味。砂锅粉肠粥 广州早茶的点心做法搬到晚上来吃，糯软香甜的粉肠加入粥底一起炖，配上一口油条，美滋滋。
这个我可有发言权了，作为一个在永嘉长大的人，麦饼是我最难忘的家乡美食之一。虽然在外地上大学，但是每个学期都回去好几次。 （先上几张图，这是前几天刚去做的，真的好次！）好吃的麦饼太多了，就讲我最喜欢的几家吧～ 这家就在小南门桥下，做麦饼的爷爷已经去世，现在由他的儿子和孙子延续着这一手好手艺。