原料：鸡爪、鸡肠、鸡肝 辅料：油、盐、酱油、豆瓣酱、姜葱蒜、八角、桂皮、辣椒、香菜 做法步骤：1. 鸡杂清洗干净，剁成小块。（买回来的鸡肠等要先用清水泡出血水） 2. 锅里放适量清水，把鸡杂放进去，加入少量食盐和生抽，煮至断生。
【做法一】 首先，把土豆去皮切成细丝，浸泡在水中；然后准备配料：干辣椒、花椒和姜切丝，蒜切片备用; 锅中倒油烧热后，放入葱、姜、蒜末和辣椒丝爆香，再倒入土豆丝翻炒均匀;接着加入醋（一定要多）、酱油、盐炒匀；最后撒入花椒面以及少量的糖提味即可！
原料：鲜竹笋500克，青椒2个，小米椒4个，香菜1棵 调料：植物油30克，蒜5瓣，花椒1小把，酱油10毫升，醋10毫升，白砂糖5克，辣鲜露10毫升，香油10毫升，食盐适量，水淀粉少许 做法：
超好吃的做法来了，准备食材 牛里脊肉，洋葱，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜蒜，八角香叶桂皮，冰糖 开始制作 1. 牛里脊肉切薄片（可以冷冻一下更好切），加少许盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟 2. 洋葱切丝，姜切片，葱切段，大蒜拍松 3. 锅中热油，放入八角、香叶、桂皮炸香，
我喜欢吃用茶油焖的牛肉，把牛腱子肉放在锅里用茶油炒一下加入八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料一起炖一个小时左右，熟了加点盐拌着吃，超级好吃！ 我小时候家里穷，常常吃不到荤菜，我哥会捉鱼摸虾，偶尔也能弄到猪肉，但更多的时候是以蔬菜为主，所以能尝到的肉类是非常有限的。
第一次知道这个鱼是16年，当时在老家，夏天晚上睡不着起来抽根烟，看到隔壁邻居在钓罗罗（我们当地叫法），我就问这是什么啊？能吃的吗？他说可以啊！鱼肉很嫩很好吃！
来，先上图！ 这是前两天去湛江吃海鲜的时候，在菜市场现场加工的皮皮虾（虾姑）和花蛤（沙白），老板很热情，给我们挖好洗干净的，吃起来真是棒极啦～～～ 接下来隆重介绍： 湛江！ 一个让你吃过之后再也不想离开的城市。
用我老婆的话说，“就这，就这！”，这话是对着刚买回来的巴氏奶说得了的（就是那种保质期很短的奶） 做法如下：1. 锅中烧开水，把切好的水果丁放进去煮30秒左右（不要太久了，会熟掉的）；2. 加入酸奶拌均匀就可以了（如果用酸奶机的话可以不用加热了） 我一般用酸奶拌水果做早餐或者下午的时候当点心吃。
2、用冷水和面，和的面团不能太软也不要太硬； 3、揉成光滑柔软的面团后盖上盖子或保鲜膜让面团发酵到原来的两倍大； 4、面团发好了之后取出放在案板上揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子（我分了7个），擀成薄薄的方形面皮；5、在平底锅中刷一层油，把擀好的面皮放入锅里，盖上盖子小火慢煎，
我小时候，每年过年的时候，都会吃一种特别的豆子，我妈称之为“炒豆”。 那种豆子是深褐色的圆球形，比黄豆略小，有棱有角，看起来很结实。我妈说这种豆子很难煮熟，之前都是在锅里用水焯一遍，然后再拿出来晾干。 我第一次见到这种豆子的时候很是好奇，为什么那么大还要用水煮呢（我以为可以直接下锅炒）。