2019年1月31日更新 最近很多朋友询问关于花生米发芽的问题，于是写了一篇长一点的解答。 花生又名落花生、长生果、花生仁等，是我国产量丰富的坚果种子之一。人们对于花生的吃法有很多，水煮、蒸食、油炸、烤制都可以，尤其是油炸花生和烤花生是下酒的好食物。今天来说说花生芽，可能大部分朋友都还没吃过花生芽。
小时候，家里穷的叮当响，吃蛋是奢侈的事情。现在自己有钱了，反而不爱吃了；偶尔想吃时，也总是买些现成的熟食或卤制品打发自己的口腹之欲了！ 记忆中最好的吃的是咸鸭蛋，因为可以炒着吃啊！那可是我最喜欢吃的菜肴之一。
1.做炸酱面，一般用六必居的干黄酱最好了； 2.北京人喜欢用那种又宽又宽的切面来做炸酱面，不过现在这种面条貌似已经不多了，你可以用普通的面粉和成很硬的面团擀成很薄的那种面条就可以了； 3.把黄豆泡上，然后准备材料：半肥肉的肉馅（最好是三成肥肉七成瘦肉）、姜、葱白、黄豆芽、手掰的葱花、新鲜的蒜瓣。
将水煮开，倒入约500克的土豆（中等个头的土豆），大火煮20分钟。土豆需要煮到非常软的程度。土豆煮软后捞出，将土豆压成泥。往土豆泥中加水，比例为20:1（20克土豆泥加1克水，一共制作5碗的量，所以需要100克的土豆泥加500克的水。）按照这个比例配好，然后放入高压锅焖煮20分钟。加入白糖调味。
2、把洗干净的马齿苋放入开水中焯烫一下，变色后立即捞出，用凉水冲凉，挤净水份备用； 3、面粉中加入两个鸡蛋调成糊状，加入少许盐（因为面糊是调咸了，后面的工序可以减淡味道），调成浓稠适中的样子；4、锅中放多些油，烧至8成热时，将面糊倒入锅内摊成圆饼，小火煎至两面金黄即可出锅。
固金茶是由桔梗、杏仁、甘草、茯苓、麦冬、百合、知母、贝母、阿胶等组成的药茶。中医理论认为：该茶具有清肺润燥、化痰止咳的功效，适用于久咳伤肺、气阴两虚所致的痰中带血、胸痛、咽干口燥等症状的人群饮用。取上述九味药制成茶剂，制成茶包。每次取1包装入保温杯中，冲入开水300毫升，盖闷10分钟后饮服。
我家是农村，我妈妈经常会用青菜和咸菜跟鸡肉一起煲汤喝。 做法很简单，把青菜洗净切碎，咸菜切成颗粒状或剁成沫，然后等水烧开之后，依次放入切好的咸菜和青菜。这时候一定要小火慢慢炖，大约半个小时左右吧，你可以闻到香味扑鼻而来啦…… 用我妈的话来说，这道菜既能补充营养（特别是钙）又能解毒清肠、降脂降压。
准备食材 准备牛肋排一斤，姜两块、八角两个、桂皮一块、干辣椒十个、生抽三汤匙、老抽半汤匙、冰糖十颗、盐一茶匙、油适量。做法步骤 1.牛肋排洗净，冷水下锅，煮开焯血水去异味。 2.准备好调料。3.锅中放少量植物油烧热，放入冰糖炒糖色。 4.加入所有调料和清水，大火烧开小火煮半个小时。
做土豆烧牛腩的窍门 一、选对土豆。做土豆烧牛腩，首先得选对土豆，尽量选择土豆要大的那种，圆土豆扁土豆也可以，土豆的外皮光滑，且没有绿色为佳，如果土豆发绿最好还是不要选用，因为发绿的土豆是毒素土豆。 二、土豆处理要正确。土豆在切块之前一定要先将表皮洗干净，土豆皮不能吃，必须去皮才可以。