首先，海怪酱不是海鲜酱 这是以花生为基底做成的酱料。和花生沾一起的虾酱、皮皮虾酱一样，都是传统而经典的佐餐酱料之一，常用于炒饭、拌面、炒菜等。 这种酱属于闽菜系，是福建当地特色酱料，起源于福州。所以除了有花生的香味之外，还会带有一些花生皮的焦香。
首先，韩式的裱花蛋糕是使用韩式的裱花袋和刮刀来进行装饰裱花的。 其次，韩式的裱花蛋糕使用的原料和欧美不同，主要是鲜奶油、巧克力、白糖以及少量的食用色素和香精。最后，制作出来的效果也是完全不同的。 对于大多数的食客们来说，可能更倾向于选择口感更为细腻柔软的欧美的裱花蛋糕。
作为一个在沿海城市生活了将近20年的南方人，吃过许多地方的鱼，也做过不少鱼料理，但让我念念不忘的，还要数湛江鱼粥。 前两年，我定居在成都。虽然川菜、火锅非常受欢迎，但是让我心心念念的还是那份来自故乡的鱼肉粥。于是，我寻到了一家叫“润和街”的店铺。听老板说，他原是湛江人，后来跟随家里人来成都发展。
作为一个在山西长大的人，我不得不说，我最喜欢的还是晋北的荞面。 首先材料就很有讲究，不是普通的面粉，而是炒面的过程是将生面放在锅里用文火炒熟，这种炒法让做出来的食物味道更鲜香醇厚。然后制作方法也很独特。先擀成薄厚均匀的圆饼，再切丝，撒上面粉翻匀了，用冷水和成团，这样做出来的食品筋道而且不会坨成一团。
1、糖醋排骨 酸甜口的特色菜肴，主要食材是排骨和芥兰菜，配料有醋、酱油、白砂糖等，把排骨放到锅中用小火煮，等到熟了以后放入白糖、白醋搅拌到融化，最后淋上香油就可以食用了。2、虾米炒芥蓝 这是一道非常经典的潮汕菜，用的是芥蓝的嫩茎，加上剥好的虾仁一起爆炒而成。
作为一个地地道道的山西人，对于酱炖排骨、焖烧鸡块、酥饺、豆腐盒子这些大锅菜再熟悉不过了！ 要说最好吃的，我心中排行是这样： 1.榆次乌金山公园的烤全羊，20一斤，便宜又好吃，羊羔肉鲜嫩不腻不膻气，外皮酥脆，内里的羊肉却带着一股子新鲜的羊肉味儿；2.太原西矿街一家卖饺子的大锅菜，老板长得牛高马大的，
这个我可太有发言权了，之前做西餐厅期间，为了做出最好吃的面包，尝试了大量的黄油和酱料，下面分享一下。一、