我推荐的这家是在一个小镇上，不是成都市区。如果你去了成都想尝一下正宗的“大邑花椒鸭”的话，我个人建议你去吃这家。地址：四川省成都市新都区斑竹园镇(原新繁镇) 百度地图搜索“周猪头餐饮”就可以找到。 周猪头这家店，味道真的不错，价格也不贵。
先上答案，这个做法是我的最爱！ 原料只需要三样东西——面粉、青菜和鸡蛋就可以啦~ 高筋和高蛋白的饺子粉最适合做这道面食。因为里面要加鸡蛋，所以不要买含油高的面粉哦。1.先用筷子搅成絮状，然后下手把它揉成光滑的面团。盖上盖子，开始发酵（我一般是晚上揉好放在烤箱里，设置高温度，第2天长出来蜂窝）。
苦瓜，学名京瓜、凉瓜等。属葫芦科苦瓜属。以果实为蔬菜。原产于亚洲热带地区。我国各地均有栽培。主产于夏季。全株光滑无毛，茎蔓生或攀援生长。叶互生，卵状椭圆形至披针形，先端尖，基部渐狭，全缘，两面稍平坦。
我最爱喝的是泸州老窖的酒，每次和朋友们一起小酌两杯，配着香煎雪花牛肉（厚切+黑胡椒）、油浸三文鱼头（用泡椒和水醋腌过的鱼骨头，鱼肉也超级好吃！
“麻”是川菜的灵魂，这道菜里用的青花椒和红花椒都是四川的特产。 先买好材料：新鲜海白虾、葱蒜、香料（八角、桂皮）、红油豆瓣酱、老姜、香菜。 海白虾清洗干净后沥干水分备用。热锅热油（油可以比正常炒菜多一些），下葱花、蒜片爆香。加入两大勺红油豆瓣酱翻炒出香味。