之前写的冻虾仁的做法，顺便给题主改了个图，这样看起来比较清晰一些。 【葱油皮皮虾】新鲜皮皮虾冷冻储存，味道口感差很多嘛？！当然有啊！
原料：苏子叶（紫苏的叶子）500g，辣椒油1大匙、盐、糖、白醋各适量 做法步骤：第一步：苏子叶清洗干净，沥干水分；第二步：放少量食盐腌制20分钟左右；第三步：将腌好的苏子叶用清水冲洗干净，沥水待用；第四步：取一只干净的小碗，放入辣椒油、白糖、白醋和少量凉开水调成汁待用；第五步：在干净的盘中放入苏子叶，
我小的时候，大约九十年代初，我们那里还没有出现超市，所以买菜做饭是很麻烦的事情。记得每次我妈去买蔬菜的时候，都要走很远的路，去一个比较大的菜市场。有一天她买了半斤咸菜，就是这种苔菜，用塑料袋包好让我带回来。
我们这里有一种小鱼叫土鱼片，是河里面长的，和青虾差不多大，炸过以后沾着细辣椒面吃，非常好吃。我怀疑就是黄辣丁或者昂刺鱼。这种鱼现在很少了，基本上看不到。小时候很多。 土鱼片做法很简单。把鱼肉片下来，鱼骨头不要扔，用来煮汤很好。鱼肉用盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
一、原料处理 1、将小龙虾清洗2遍，剪去须脚（虾腿较粗的那根），用剪刀从中刺断或从尾部向头部方向划开，取出内脏洗干净备用； 二、制作过程 1. 热锅热油，放小米椒圈和青椒圈爆香； 2. 倒入洗净的小龙虾，大火爆炒，加入少许白酒、盐、生抽、
“做白斩鸡，最妙的是有鸡味，清鲜之中带有鸡肉的原味儿；其次是皮嫩肉滑、肉质细腻，轻轻一撕就散开；再次是分量十足，鸡大腿、鸡小腿、鸡全翅都有了——不能光吃鸡腿啊！” 说得太好了。
作为东北人，小米粥是我最喜欢的粥了。 首先它容易做，把淘洗浸泡过的小米，倒入锅中，加水熬煮就可以了。 其次它营养，小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素e、矿物质（钙、铁、锌、磷），以及膳食纤维。 最后味道好，小米的香味很浓郁，有些小米还带着自然的甜味。