把苦瓜放进一个保鲜盒里，盖上盖子，用力晃动，使盒子里的空间最大化，然后打开盖子，让空气进入盒内，使得苦瓜浸泡在醋里面，这样能够防止苦瓜表面的水分蒸发掉（否则就会像蒸熟的苦瓜一样软烂）；然后把盒子放回冰箱里，等明天再拿出来吃就可以了。
蒜香鸡翅，超赞的，连骨头都入味。 做法：鸡翅洗净沥干水，用刀在鸡翅正反两面划口子，用蒜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖调味腌制30分钟以上，最好是过夜。
好喜欢白虾，也吃了很多次了。 之前一直以为白虾是河鲜，所以在太湖边上。看到很多养殖的白虾。后来才知道原来是海虾，不过现在经过冷冻，应该算是海鲜了1.超市买来冻白虾，冰很厚，需要解冻。我是不建议直接用水泡的，因为温度高会滋生细菌（尤其是夏天）。正确的方式应该是放在冰箱冷藏室里慢慢解冻。
分享一道简单又好吃的清炒虾仁！ 鲜甜的虾肉、脆爽的豌豆，搭配青椒和胡萝卜，颜色诱人、口感丰富，连汤汁都拌饭两碗！
生滚粥、肠粉、鸡蛋蒸饭、皮蛋瘦肉粥，还有炒牛河 生滚粥其实就是砂锅粥，作为潮汕人来说，最喜欢的是海鲜砂锅粥，里面有虾鱼螃蟹等各种海鲜，不过这海鲜要看你是在哪一家店吃，如果在汕头市区内吃的话，价格还是挺合适的，在澄海或者其他镇区，可能就要贵一些了。
最好选择2-5节的藕，肉质比较细嫩，削皮洗净，切成7MM左右的厚片，中间不要切断，切成菊花形。将藕片放在容器里，倒入一些料酒，撒上盐、鸡精、上锅蒸熟，晾凉，倒入盘子里，淋上蒸鱼豉油即可。也可以用生抽或醋调味。温馨提示没有蒸鱼豉油的话，也可以用生抽和醋调和代替，味道也不错。
超级棒的一个冰淇淋店啊！ 位置不太好找，在黄兴故居那条路上，是一个两层楼的小院子，看起来还挺破的…不过进里面以后很漂亮的~ 它们家有个特色就是冰淇淋盘子特别大，分量也很足，一个女生吃的话可能有点多。冰淇淋的味道也很多，有正常、酸奶、巧克力、芒果等等，还可以按自己的喜好混合搭配。