第一次做，之前没吃过这个菜 1.准备豆角两把 用盐水浸泡后洗净（可以泡出血水）2.切成适中长度3.两个鸡蛋磕入碗中搅拌均匀 无任何添加4.葱花炝锅，倒入搅拌好的蛋液5.鸡蛋定型后用筷子迅速搅散 这时可以看到底部的鸡蛋已经凝固6.倒入豆角 加入适量食盐7.翻炒均匀，关火，让盐入味儿 几分钟后开盖，
2015年做的最早的一个答案，时隔几年再来看看这个答案吧 我是河南人，我们这的呛面饼叫水煎包.我奶奶做的最好吃，我奶奶做的方法比较原始，就是单放水，单放盐，单放油，现在想想大概是油少了，所以很沾嗓子。我奶奶做的大一点，比这个小点，皮更脆一些。
刚从土里挖出来的土豆，会有一种麻涩味，这是刚从土里挖出来的土豆中所含有的生物碱，也就是龙葵素。刚从土里挖出来的土豆放上1-2个周，那这麻涩味就没有了，土豆变绿就是生物碱含量较高的原因。
用鹿鞭泡酒，是最常见的吃法之一。 取优质白酒500ml，放入处理干净的鹿鞭1条，浸泡7天以上即可饮用。每日2次，每次20～30ml。 也可将泡好的鹿鞭酒放在炉子上加热后服用，但必须确定酒已浸透，温度不能超过60℃，否则会破坏其中的有效成分。
先给大家看看我做的羊杂（也就是羊羯子），是不是看起来就很有食欲 做法如下1、将新鲜的羊杂用清水泡出血水 2、加入清水，放入葱姜料酒，大火煮开以后小火炖两个小时左右（期间可以换一次水）3、将两个小时的羊杂捞出来，放凉以后切成薄片 4、准备大葱白两段，生姜两片，大蒜一整个拍碎，干辣椒五六颗，
我觉得还是野菜最好吃，可以包水饺也可以做包子。 记得小时候在东北，每年春天都能挖野菜，那时候没有人工栽培的蔬菜，所以野菜是很珍贵的食材。
我吃的这家锅包肉是赤峰道上的，据说赤峰一共两家卖这道菜的餐厅，另一家也在赤峰道上，但是我没有吃过。 这两家店都经营早茶，价格也不便宜，一份锅包肉要价59元。这家店是在一个普通住宅区的门口，外面看就是普通百姓住的小二楼，里面环境还是挺不错的，很典雅。服务生都是穿着中式服装，带着礼帽，看起来很专业。
作为一个福建人，其实很早就吃花甲了（貌似厦门泉州地区叫海瓜子），但是第一次在大连吃到这样一碗粉丝做的香辣可口，汤鲜味美，忍不住连干三碗的花甲粉，着实让我惊艳了一把。 回到福州后，找了很多店家，不是太贵就是味道不咋滴，直到遇到这家小店，终于复现了这一道菜。
最近被知乎安利了一个叫做“巴沙鱼”的东西，说是什么“泰国进口冷冻巴沙鱼，肉多刺少，味道鲜美”——这广告词简直跟XX鱼一样诱人！