“微风拂面，唇齿留香” 可能是最合适的了。 记得小时候，冬天夜里的乡间小路，有明月当空，有风吹树叶的簌簌声，不远处还有狗叫。我挑着扁担，后面是妈妈和我一起捡回来的垃圾，里面就有风干的猪下货。那是我第一次觉得，原来猪内脏可以吃，而且味道不错(我们那里将所有的猪下水都叫做“肥猪儿”)。
作为江苏人，小时候几乎每年都要吃一次，那可是我童年的味道啊 首先把刚摘下的新鲜菊花洗干净，然后下锅蒸一下，注意别熟过了！ 然后准备一罐好醋和适量白砂糖，记住比例是2：1，不能太咸也不能太甜哦~ 然后把刚刚蒸过的菊花倒进锅里，小火慢慢熬，一边烧还要一边搅，防止粘锅哦~等到酱汁变得亮晶晶的，就可以关火了！
1.煮糖水，我妈妈常做的，先把红薯煮熟了，然后用豆浆机打成泥，这样比较细腻，然后加入西米和红糖一起煮，味道不错；还可以把西米先煮开，过一遍冷水，这样更容易煮熟并且会变得更加透明；2.做酒酿，这个也是我妈常做的，把揉好的糯米团放到碗里，上面盖一块湿毛巾，放在锅里蒸煮，要时不时翻一下碗免得烧糊，
1、首先，要选一条新鲜的大青鱼，洗干净后去掉头，尾和肚子上的肉。切成大约两指宽的鱼段，放在一个大碗里。 2、切一些姜片和大蒜块，再准备点葱段。3、调一个料汁用来腌制青鱼，取一个小碗倒入两勺生抽，一勺老抽，少许白糖，半勺料酒和适量鸡精搅拌均匀备用。
1、将买回来的牛腩洗净，冷水下锅，加入葱段和姜片，再倒适量料酒去腥，烧开后撇去浮沫。 注意要点：要选用牛肋条部位的肉（也就是牛腩）来炒，而且一定要顺纹切条；不可以直接用冷水泡。2、把焯完水的牛腩捞出来用清水冲洗干净备用。
用料 山楂500g、粳米100g、砂糖适量 做法 1.将山楂洗净，去核，捣烂成泥； 2.锅中加入清水，放入山楂用文火煎煮； 3.待山楂煮熟后，加入洗净的粳米同煮； 4.煮至成粥时，根据口味放入适量的砂糖调服。 小窍门： 本品可开胃健脾、助消化，适宜于消化不良及积食者食用。
干松茸用清水泡发，稍微挤一下水（千万别用力搓洗）然后用刀背轻轻拍松（这样做是为了能让后面炒的时候能散开） 油热后先放入蒜片和葱白爆香，接着放入泡发的松茸，中火慢慢煸炒，可以适量加一点生抽提鲜，一点点白糖提亮味道，炒到松茸水分变少，香味四溢就可以啦！（注意不要炒太久，会老哦！
清蒸最能体现出大闸蟹的本味，做法也最为简单 准备食材： 大闸蟹、香菜、姜葱蒜、盐、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、八角、白酒 第一步：烧水 冷水下锅（这一步不能省！
不请自来，作为一个山西人，素菜饺子我们这有三种，一种韭菜鸡蛋的，一种萝卜粉丝，还有一种就是茄子馅的。先说韭菜鸡蛋的怎么做吧。其实韭菜鸡蛋饺子最简单了，把买回来的韭菜洗干净控干水分然后切成末，然后把切好的韭菜和鸡蛋搅在一块儿。
第一次做曲奇，就做的特别成功！材料： 低筋面粉100克 黄油50克 糖粉60克 全蛋液25克步骤：1.黄油室温下放软，加糖粉打匀(我用的是香草精代替柠檬汁打的)成柔软的黄油糊2.分两次加入全蛋液，每次都要搅打到鸡蛋与面糊融合再放下一次3.筛入面粉，用刮刀拌匀成均匀的面团4.在烤盘上铺锡纸，