作为一个在南方生活过的北方人，对桔子有种特殊的感情。 印象中的冬天是在烧炭火盆边上的，边上放着切好的柑皮，用文火慢慢炖着，屋子里面香气弥漫…… 后来去了日本、新加坡和泰国，发现那里也是冬天吃柑桔的好处所。 日本的小酒馆里，有卖煮后剥开的蜜柑的，温软的果肉蘸一点调好的佐料吃，很是甜蜜。
2019年更新 又挖到一家好吃又便宜的老店，就在人民中路二段那个巷子里，叫李福明烧腊店。我们三个人吃了184元，其中菜心蛋汤免费。三荤菜一主食，量很大，味道也非常棒！
“煮”这个字用得很有意思，从字面上理解是用水把果子煮了吃掉的意思 那么既然是水煮，自然是少不了一包好水的 煮果仁用什么水好？ 我想你应该会知道煮汤喝用什么水吧！ 用骨头煲的汤自然是最营养丰富的 但如果你要喝到清淡爽口的汤呢？用矿泉水来煮也是不错的选择哦~ 煮水果用什么水好？ 这可是有讲究的！
准备食材，买来的新鲜鸭腿冲洗干净，然后冷水浸泡出血水 泡好的鸭腿冲洗干净，加三片姜、两根葱白一起放入锅中，加八角两个，生抽一勺，老抽半勺，香叶一片，桂皮一块，白酒少量搅拌均匀小火煮十五分钟左右。
在老家，我们那里的人做糖醋鲤鱼是用粉皮做配菜的，具体做法如下 1、准备一条新鲜的鲤鱼或者草鱼，去掉内脏和鱼鳞，洗净晾干备用；2、把粉皮泡软后切成段状备用（我家里用的是红薯淀粉做的粉皮，所以浸泡的时间比较长）；3、准备好适量的葱姜蒜，切末备用；4、锅里放油，油热后放入几粒花椒爆锅，然后加入切好的姜蒜末，
我说的凉皮可不是陕西凉皮，而是夏天常见的一种风味食品——擀凉皮！ 作为山西人，我对凉皮这种食物有着特殊的情感，记忆中夏天傍晚的时候，母亲总会将和好的面团放在大碗里，上屉蒸上半小时左右，然后取出放凉，直到第二天，面皮变得透明且柔软筋道，我们就可以拿出来啦！
首先，要挑选活生生的螃蟹。别以为市场上那些被绑住脚，拼命挣扎的螃蟹就是活的。一般卖海鲜的摊子会提供活螃蟹，但你要看着他杀。 其次，准备辅料。葱姜蒜是必须的，辣椒、香菜可以酌情添加。 第三，处理螃蟹。螃蟹处理起来比较麻烦，主要把腮和壳里的沙子清洗掉。第四，开始烹饪。
我吃过最香的饺子就是萝卜羊肉馅的，可能大多数人没吃过这种馅的饺子吧！ 用肥瘦相间的羊肋排剁成馅儿，拌上葱花、姜末，加上花椒粉、生抽、料酒、鸡精，再少来点香油和猪油（用肥瘦肉直接拌很容易出油，吃起来会很腻）； 然后把切好的白萝卜丝放入肉馅中拌匀即可。