2021-01-07更新 最近发现一款超级好吃的年糕零食，不夹馅的烤年糕条。以前只吃过用油煎或者用水煮的年糕，这次尝试了一下用烤箱烤的年糕条，没想到味道相当好！ 把年糕切成手指粗细的长条，刷上酱料（我用的拌饭酱），烤箱预热后放到烤箱里烘烤，温度和时间依据自家烤箱脾气而定。
- 准备食材：嫩豆腐、猪肉、葱、辣椒（不吃辣的可不放）； 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、剁辣椒； 做法： 步骤一：将豆腐切成块，放入加了盐的开水里浸泡10分钟左右； 步骤二：将猪肉洗净后剁成末；（我嫌麻烦买的现成的肉馅，如果是自己剁的肉馅要加入少量的料酒去腥）步骤三：起锅热油，
1、准备材料： 米饭适量、排骨200g、土豆两个、胡萝卜一根、香菇五朵左右、八角一个、酱油两勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、白糖少许（可不加）2、做法步骤： ①将排骨用水冲洗干净，然后冷水下锅，加入两片姜，料酒去腥，烧开后撇去浮沫，捞出备用； ②起锅热油，下入冰糖小火融化，并呈焦糖色后倒入排骨，
虎皮青椒是川菜中的一道名菜，制作原料主要有青椒、醋等，口味酸甜微辣。那么做虎皮青椒时，到底要不要把青椒翻面呢？ 答案是不需要~因为要制作一道合格的虎皮青椒，在第一步烹饪的时候就必须得让青椒表皮产生一定的变化才行！
1、材料 水木耳适量，青椒2个，植物油、食盐各适量。2、制作步骤 第一步：将水木耳提前用冷水泡发（大概4小时左右），洗净后挤干水分备用； 第二步：青椒去籽，清洗干净后切成块状； 第三步：热锅热油，放入切好的青椒，快速翻炒片刻至青椒变色变软； 第四步：放入水木耳，大火继续翻炒5分钟左右； 第五步：
小时候，在陕西农村，最舒服的时候就是冬天。每天天还没亮，妈妈就起床熬米汤（稀饭）了。烧火的间隙，妈妈会揉面做饦饦馍——用酵母发面的烫面条。我通常起得晚，吃不上热腾腾的早饭，只好等爸爸下班回来，带一个刚出锅的饦饦馍，就着凉水吃，也是美滋滋的。
“羊蹄筋软软哒，吃一个就饱了” “这碗扯面味道好得很，再调一碟花生酱简直就是完美啦！” .......1、杨胖涮牛肚（二街店） 二街那个路口往北200米，清真的涮牛肚，锅宽宽，分量足，新鲜牛肚煮的软糯带劲，麻辣鲜香。爱吃辣的人必点红色锅底，不爱吃辣的推荐清淡锅底。
小时候住在部队大院，每年四五月份，院子里就开满了槐花，一簇簇、一串串，远远望去白花花一片特别漂亮！ 那时候条件有限，家里没冰箱，不能像现在一样买回来放冰箱里储存着吃。所以妈妈总是选择把食材做熟了吃，或者做成馅儿。
我的天呐！这题我会！作为广东人，最喜欢的就是煮汤了，所以给你推荐我最拿手的土豆番茄排骨汤～用高压锅煮的特别快，二十分钟就搞定啦~用料： 小个头的番茄两个（中等大小约三个）、土豆两个、排骨一斤、葱两根、盐适量 做法： 将排骨洗干净，冷水下锅煮开去血水； 把番茄洗干净去皮，切块；土豆削皮冲洗干净后，
1、选料 制作酱菜首先要选好原料，一般以鲜嫩蔬菜为主，如萝卜、黄瓜、菜豆等。但某些蔬菜经腌制后口味也很不错，比如辣椒、豆角、芥菜(包菜)等。当然还有一些豆制品，如豆腐丝、臭豆腐等。 除了蔬菜之外，还有肉类及蛋类做成的酱菜，如花生、核桃、杏仁、鸡蛋酥等。