作为一个在海边长大的孩子,我对海鲜有天然的偏爱。所以,当我的朋友问我,“XX海鲜好不好吃啊”的时候,我一般都不假思索地答道:“当然好吃了!
其实这个问题在“怎样做饭好吃”这个问题的答案里差不多能找到了,简单总结如下: 1、选择好的原材料/材料;2、正确的烹饪方法;3、合适的工具和器皿(非必须)。 在大米的选择上,我觉得还是南米北米的区别比较明显。
1.先准备材料,五花肉一条、盐适量(我这条肉一共腌了两次,一次是250克盐,第二次用了差不多30克的)、白酒少许 制作过程如下: a.把肉清洗干净后放在菜板上,把肥肉朝底,瘦肉朝上压平; b.用勺子抹上一层盐到肉的上面和四周,记得要把每一块都均匀的涂抹到哦 c.倒入几滴高度白酒在肉的表面,
2019年夏天,我第一次去拉萨。 之前总是听别人说“西藏是离天堂最近的地方”、“西藏是最接近苍穹的净土”之类的话;还看过一部电影《冈仁波齐》,于是内心对这块土地总有一种特别的感情。 我在拉萨的7天时间里,几乎每天都会去吃一顿火锅——因为我觉得火锅最符合那里的气候:寒冷而又干燥。
作为一个北方人,小时候对于花菜的认识就是“包菜”,那个包字,读bāo,和包子一个音。其实包菜就是现在的卷心菜、洋白菜或者叫作苤蓝,是欧洲和地中海地区的蔬菜,原产于地中海东岸,在罗马时代就有栽培(公元前1世纪)。
油炸食品虽然很好吃,但属于高热量食物,吃多了容易导致肥胖或血糖、血脂升高。由于高温下油脂容易产生有害物质,因此吃不完的菜肴要及时放入冰箱保存。 要想减轻油炸带来的危害,要注意以下几点——1. 选择低卡路里的食材 同样重量的蔬菜,用油炸的比用水煮的热量大约高出200卡路里。
分享一个我喜欢的毛豆做法,简单快手又美味~ 准备食材:新鲜毛豆(青豆)500g、蒜3瓣、小米辣椒2个、香葱1根、生抽2勺、老抽半勺、料酒适量、白砂糖少量。
- 准备原材料,猪后腿肉(肥瘦相间的三纯二)、竹笋、大葱、豆腐、香菇。- 在肉馅里打入适量清水,加入切碎的葱、姜,一个蛋清,搅拌均匀后,再分三次加入适量玉米淀粉拌匀。- 竹笋去皮洗净切成细丝,用开水焯烫后过凉水备用。- 香菇用清水泡发,大蒜捣成蒜泥,和葱花一起加入到猪肉馅中搅拌均匀。
我们那的吃法是把鱼去皮去骨,鱼肉打成泥状,加上鸡蛋清、葱姜水(葱白+姜汁)搅拌上劲,然后做成丸子下锅煮,煮熟后捞出来加入高汤和酱油炒一下就可以吃了。做好的鱼圆白嫩Q弹,稍微有点腥味但是很淡很香。
我买过一次,真的挺好吃的,就是饼皮有点硬,不过味道很好 然后我百度了一下这个传说 我觉得这个可能是最接近事实的吧,而且这样也说得通为什么老婆饼里面没有“老婆”了,是那个被欺负的原配给做的。