北方人，特别爱吃饺子。 记忆中父母做的拿手菜就是炸酱和包饺子，所以从小我对于饺子的感情是非常深厚的！ 在所有饺子馅中，最喜欢的就是韭菜鸡蛋的，当然这也是我妈妈最拿手的饺子馅之一，每次吃我都吃得津津有味。
酸菜是北方人冬季最爱食材之一，可炖着吃、炒着吃，还可做饺子馅儿和包子馅儿 。酸菜做法很多，最出名的就要数东北酸菜。其实，在南方也有酸菜，只不过与东北酸菜做法有所不同。今天给大家分享一道最简单的家庭自制酸菜方法。
没听说过这个吃法，不过可以试试，应该不错~~ 做这道菜的关键是去腥增香，你可以试试这样处理： 海米用冷水浸泡20分钟以上，然后加入料酒和生姜片，上锅蒸15分钟左右。
分享一道非常下饭的家常炒菜——葱爆虾仁！ 鲜味儿十足，保证你吃一块就停不下来！ 准备好材料~ 鲜活的虾买回来是这样子的（刚买来的时候还在跳动）。 用剪刀把虾须、虾脚都剪掉，这样炒的时候更方便。 再给虾开背去掉线，这样更入味。（可以用牙签或者勺子辅助）1.锅里下油，烧热后倒入葱段爆香。
1、麻婆豆腐 【所需材料】 嫩豆腐500克，牛肉末150克，花椒10粒，蒜末、葱花各适量，豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋、高汤（清水也可以）、香菜末各适量 【制作过程】 第一步：准备食材。 第二步：将豆腐切成2厘米见方的块儿。 第三步：把切好的豆腐放入锅中，加入少许盐，凉水没过豆腐，开火进行煮制。
分享一道简单又好吃的清炒虾仁！ 鲜甜的虾肉、脆爽的豌豆，搭配青椒和胡萝卜，颜色诱人、口感丰富，连汤汁都拌饭两碗！
准备食材： 铁棍山药500克、白糖2汤匙（约30ml）、白醋1汤匙（约15ml）、芝麻酱和花生酱各1汤匙（约15ml），香菜、青椒和红辣椒各适量。 开始拌菜啦！步骤一：把山药清洗干净后，连皮带肉一起用刀切成粗细均匀的条状，放在清水中浸泡以免变色。
我！ 我！ 就是我！ 绝味、周黑鸭都比不上我的美味！ 就是酱卤大师的酱板鸭啊，好吃到爆！ 湖南人，对鸭子真的是情有独钟。酱板鸭、盐水鸭、烤鸭…每个湖南人家都少不了这几道鸭肉菜式。 用一句话来形容它“入口微甜不腻，肉质细嫩鲜美”！
哇，好喜欢这个回答！先贴个图好了 这是昨天做的，加了雪碧的 这是前两天做的，加了牛奶的 小时候最喜欢吃的水果就是菠萝和芒果了。记得小时候家里种了不少树，其中就有两颗很大的菠萝树还有一颗不小的芒果树。