作为在北海生活了十几年的外地人，可以负责任的说，北海鱼胶是好东西！ 鱼胶就是鱼鳔（海鲜界的燕窝），分南海和北海两大产区。以前主要是产自于南海，现在主要在于北海人工养殖。 之前一直有听到朋友说，吃深海鱼油不如吃深海鱼胶，因为鱼胶里面含有珍贵的海洋鱼藻多糖，也就是含有高含量的DHA。
我吃过最好吃的土豆，是内蒙朋友送的，做法特别简单： 把土豆去皮切成薄片（很薄的片），放在水里泡着； 用酱油、醋、糖和葱末、姜末、辣椒末调一个酱汁。 锅烧热后，倒油，油热以后放蒜泥，炸香后倒进事先调好的酱汁里，搅匀了就可以浇在土豆片上拌着吃啦！ 真的比薯片好吃太多倍啊！
首先，从历史的角度看，“释迦”这个名字是我国对番荔枝的称呼。 番荔枝，又称凤凰梨、番梨、佛头梨等，属热带水果，原产于印度及马来半岛等地，汉代传入我国南方，现在我国栽培最广的地区为台湾和海南。 《海药本草》中就有记载：“番荔枝，生南海山谷，树似荔枝。果壳如棕，内有米点色若琥珀，味甘多液。
就我个人而言，我可能更喜欢陈醋一点，具体原因如下： 第一点、从颜色上看，通常新酿成的醋呈现为浅棕色或者深棕色，而陈醋则是黑色的，如果加上一个“老”字，那就更形象了，比如“老陈醋”，一看到“陈”字，是不是就觉得很形象很生动； 第二点、从味道上看，因为酿造时间不同（储存条件基本一样），
做法1材料：仔排 蒜苗 蚝油，甜酒汁 切几片生姜做法：将仔排焯水撇清浮沫备用。锅中下少许油，将排骨煸炒一分钟（这个时候千万不要放盐），然后放入甜酒汁和蚝油再翻炒几下，加入开水（一定不能放冷水）刚好淹没排骨，大火烧开，撇去浮沫。转小火焖40分钟。加入蒜苗，大火收汁，起锅装盘。
首先，绿豆最好先浸泡几个小时再煮。其次，不要用铁锅煮，容易变色不好看（我有次就用铁锅煮了一锅绿漆一样的汤……） 然后呢，就是放水煮了~ 这里有个小细节要注意哦，就是在水开了之后，撇去上面的泡沫！这个是必须撇去的！要不然煮出来的汤会有腥味～ 还有就是，不要等到锅里的水全干了才加水，这样会糊底啊！！