我吃过最好吃的铁锅饭是在一个小镇上，那个镇子不大，据说有百年历史了，街道两边全是明清时期的建筑，由于地理位置比较偏僻所以至今没有什么开发，保持的很原始。那个小镇最出名的是铁器，各种农具和生活用品，因此也聚集了不少人，我们就是在那种地摊上吃到最好吃的铁锅饭的 。
“生米怎么做才好吃”这个问题，让我不禁想到前几天看到的一个问题 “怎么把一根黄瓜吃得新鲜有趣？” （为什么我看到的问题都是怎么怎么吃……） 我想，对于米饭来说，做之前用温水浸泡一会再下锅蒸，能够最大程度让米饭吸水饱满、松软香甜，就像刚刚从稻田里打起来的新米一样。 所以我做了这样一道饭——海苔肉松饭团。
炒面的步骤简单，但是要想炒的好吃却很难！ 下面我以扬州炒饭为例，说说具体的做法！ 一、原料准备： 1. 主料：剩米饭一碗；鸡蛋2个（可酌情增减） 2.配料：胡萝卜半根；黄瓜小半根；香葱三棵 3.调料：盐少许；料酒一汤匙；味精、鸡精各适量 二、制作方法： 1.将剩米饭用水冲洗一下，
说到冬瓜，我可是有发言权的，家里特别爱做这道菜，夏天的时候，清早去菜市场买一个又绿又嫩的冬瓜回来，回家之后刮皮、剁碎做成馅儿，包成瓜盒或者是包子，香喷喷热腾腾的，一口下去满满的幸福感。 而且夏天做这道美食还有一个好处，做起来特别的快，十分钟就能做好，关键是放凉了也不硬，和刚出锅的时候一个样！
用于拌凉菜、炝锅等。将种子放在盛水的器皿中，搓洗种子，把浮在上面的空壳捞走，剩下的用清水泡4小时左右，再用纱布包起来，置于容器内，上面倒扣个盘子，经常浇水(注意保持环境黑暗)，约5－7天就可以长出2厘米左右的黄(绿)色的幼苗，即可摘取使用。生芽的莴笋叶用于炒菜、煮汤等。
作为一个地地道道的广东人，非常负责人的告诉你，用盐水洗了以后炒的金黄色的冰糖金桔非常好喝！ 记得小时候冬天的时候最喜欢吃奶奶做的冰糖金桔了，每次做完作业最开心的事情就是坐在奶奶旁边看着她给我削金桔皮、洗金桔、煮冰糖金桔。虽然有时候被呛到眼泪鼻涕一起流，但是依然很爱吃。