一般我们家里吃鱼，都是清蒸，因为这样能最完整的保留鱼里面的营养。而且清香味美，鱼肉鲜嫩，一点都不腥。那么，你知道蒸鱼时要多长时间吗？ 一般我们在外面吃饭，看到鱼蒸好之后，时间基本上就是8分钟到10分钟左右。但是自己在家做的时候，很容易出现老掉的现象，其实这是因为你没有掌握技巧。
10月来了，意味着今年的柿子成熟了。作为土生土长的无锡人，我小时候对柿子的印象只有深秋和寒冬，因为在无锡有种植柿子的地方也就是太湖边的阳山、西山等地方，而每年要等到10月份才能去采摘。
柠檬味甘、酸，性温，具有行气止痛、止咳化痰、和中消食等功效。现代医学研究发现，柠檬中所含的糖类和维生素能在肝脏中和一些致癌物质，从而起到预防肝癌的作用；柠檬汁还有溶解结石的作用。用微波炉加热泡有柠檬的水：可以自制一杯柠檬茶，煮水时放些盐，味道会更好，泡完后用微波炉热一分钟，热饮会更好发挥作用。
我第一次吃冻杨梅也是在网上买的，买了两袋一共1250g。大概六七百颗吧 味道怎么说呢。。。真的很惊艳！跟新鲜杨梅味道差不多，但是又多了几分清爽和脆嫩，一点都不涩口 后来我们这边有了菜市场以后，就经常买鲜杨梅自己冻起来了，夏天的时候放冰箱里面冰一冰再吃，真的爽歪歪啊！
1，食材准备：莴笋、胡萝卜、香菜、花生米 配料：葱、姜、蒜、生抽、白糖、香醋、香油 第一步：锅里烧水，放入葱、姜、蒜，再放入适量花生油和少许盐，把菜放进去焯一下； 第二步：把菜捞出来放进盘子里，倒入适量生抽、香醋和白糖，搅拌均匀后盖上盖子焖两分钟； 第三步：两分钟后打开盖子，
炖排骨的时候，我们一般用两种配料。第一种配料是葱、姜、白酒，将排骨焯透后，加入凉水、葱姜，烧开以后，转文火，持续炖一小时左右，这个过程，会形成排骨汤。第二种配料是豆腐、冬瓜之类。将炖好的排骨汤，再次烧开，放入豆腐等配料，煮15分钟后，加入适量盐、花椒粉之类调料即成。这种烹饪方法，即为“炖排骨”。
没有吃过大善鱼，所以不做评价。不过我推荐一道和鱼有关的特色菜肴——糖醋鲤鱼。 先来看看这道菜的做法吧~ 原料：黄河鲤鱼一条（约1000克） 辅料：淀粉、食用油各适量 调料：酱油、醋、料酒、食盐、白砂糖、味精，葱、姜、蒜各适量做法： （1）将鲤鱼去鳞、腮、内脏清洗干净；在鱼身上剞上十字花刀，
用胡萝卜来做馅料，那可是太合适了。 除了当蔬菜吃之外，可以用胡萝卜来制作糕点、面食、馅料等等。 用胡萝卜来做馅料也是绝了，比如说做饺子或者包子的时候，就可以放些胡萝卜进去。这样做出来的食物既营养又美味。