最近很火的“三黄鸡”到底是怎么做的？ 据说是用三黄鸡+豆瓣酱这样做出来的！ 那今天，就给大家具体介绍一下这道「香辣入味」的—— 【酱烧三黄鸡】食材清单 三黄鸡1250g、葱姜蒜适量、小米椒6个 青花椒20颗、生抽30ml、老抽15ml 黄酒45ml、白砂糖8g、水淀粉一勺 豆瓣酱一大勺、
作为日常食用，金针菇是很多人都比较喜欢的，它可以做成素炒的金针菇，也可以用来做汤，而今天我们要做的是金针菇炒肥牛，下面我们就来看看它的做法吧。材料：肥牛片400克，金针菇250克，盐1/2勺，胡椒粉1/2小勺，蚝油1/2勺，砂糖1/2小勺，油适量，葱姜蒜适量。
作为泉州人的我，对这类小食品简直没有抵抗力…… 随便一个路边摊，或者超市里都会有卖的，一般1块钱两个，价格相当便宜。
1.把猪蹄洗净，剁成块备用；姜切片、葱切段; 2.将海带泡发好后洗净，然后切成条状待用； 3.将猪蹄放在开水锅中焯烫一下后捞出，用清水冲洗干净； 4.往锅里倒入适量的水，然后把猪蹄放入锅中，再倒入适量的料酒和姜片，开火，煮沸后将锅里的浮沫去掉即可关火； 5.将处理好的猪蹄和海带、
我小时候最喜欢吃奶奶煮的花生，每次煮一大锅，我们一大家子都不够吃呢！ 记得奶奶用的锅好像和我们不太一样，比较深，底部有一个盖子，可以盖起来煮的。先把干花生用清水浸泡一夜（我都是晚上把花生浸在水池里，这样早上就可以直接拿来煮了），第二天就都软了。
1. 首先把秋葵洗干净，去掉头尾比较老的部分（也可以不去）2. 热水下锅焯熟，水开后约3分钟吧，然后捞起过凉水冷却。这样处理过的秋葵颜色鲜亮，吃起来脆嫩可口~3. 蒜瓣拍碎，红辣椒去籽剁成末，生抽、香醋和香油调在一起做酱汁4. 切好的蒜末和辣椒末放在凉了的秋葵上，再倒上调的酱汁，拌均匀就可以啦！
6月中旬是杨梅的成熟季，不过不同的地方，杨梅的成熟期也会有所不同。 作为浙江人的我，每年杨梅的时令过得可是相当清晰的！ 5月底6月初的时候，东阳市横店镇上胡村的早熟杨梅就上市了； 在东阳，最好吃的杨梅就是早梅和晚梅。所谓“早梅”其实是乌梅，“晚梅”其实就是东魁梅。
最营养的排骨是猪股骨，即大腿骨，也就是俗称的圆排骨，不仅骨髓含量高，瘦肉也多，而且口感鲜美，营养非常丰富。猪月骨，也就是俗称的方排骨，瘦肉不多，骨髓含量也低，营养差一些。选择时，不管是方排骨还是圆排骨，一定尽可能选肥瘦分开的，肥瘦连接在一起的营养也差一些。