在冬天，能吃到一碗热乎乎的猪蹄汤简直就像做梦一样美好！ 软糯的猪蹄、酥脆的金针菇和吸饱了汤汁的白米饭，一口下去，简直不要太幸福~所以今天分享一道暖身暖胃又美味的黑木耳猪蹄汤的做法，喜欢的朋友记得收藏哦~ 食材清单：
这个水果，叫香橼，不是柑橘哦！ 香橼是芸香科橘子属的植物，和橘子、橙子的确都是同一个家族。但是它们和橙子都不同属，所以不是同一种水果，也不是我们平常所说的“橘”或“橘柑”。 香橼的样子，有点像个梨，被果皮包裹住的地方呈白色。买回来的香橼，先去皮（很容易去掉的）。
- 准备食材： 蒜薹、小米椒、醋、生抽、白糖、香油 第一步：将切好的蒜薹下锅，加少量盐煮约2分钟捞出； 第二步：将调料混合均匀制成料汁待用； 第三步：将蒜薹放入容器中，倒入调好的料汁，浸泡10分钟以上即可食用了！ 这样一道简单快手又超级下饭的腌蒜薹就完成啦！ 你学会了吗？
可以的，但是要注意以下几点： 1、选胡萝卜要注意，要选择根茎粗壮，表皮光滑，颜色呈橙黄色的；不要选择太大或太小的，表面有损伤或斑点的。 2、榨胡萝卜汁最好现榨现喝，在四小时内喝完，因为胡萝卜素属于脂溶性维生素，溶于油脂中才能被人体吸收和利用。如果长时间的存放会造成营养元素的流失。