我们这（陕西渭南）有个风俗，孩子满月（过“百天”）的时候，会给孩子蒸“百天饼子”；大人过生日的时候，会在桌上摆上鸡蛋挂面蒸的“寿桃”、苹果蒸的“寿包”，还有“如意卷”“吉祥馄饨”等等；逢年过节做包子或者饺子的时候，总会多做一些留着明天早上吃（因为早上起的晚，直接去街上买又不新鲜），放在密封的好里，
先将土豆洗净去皮，切成4毫米左右的薄片（越薄越好），放入蒸盘中；蒸笼里的水烧开后，将装有土豆片的蒸盘放入蒸笼，用大火蒸15分钟左右即可。出锅时，可以根据个人口味撒入适量的盐和葱花、辣椒等调料。由于蒸出来的土豆已经完全熟透，非常软烂，所以在加调料后需要用铲子轻轻翻动几下，使调料均匀分布即可。
2013-6-5 更新，发现原答案有错误，将“油豆腐”误作“北豆腐”，特此更正（感谢 @徐慧芳 )~ 谢谢各位的关注和喜爱(^o^)/！
首先，在炸果子之前要先把面团和好后进行发酵（我是直接买的酵母粉） 发酵的时候做酱汁，碗里放入白糖、酱油、白醋，比例是2：1：0.5 再加入切好的葱花、姜末、辣椒丁，拌匀备用 接着，把发酵好的面团取出放在案板上，加入少许小苏打（不要加多了要不然会发酸）揉匀后搓成长条，
这个“汤”字就不准确——“有汤”不等于“好喝”。 做汤包，最重要的不是汤，而是皮和馅。如果一定要我列个重要性排序的话，对我来说应该是：1、皮要韧，不能破；2、馅料要有层次，不能太稀烂；3、调味合适，咸淡适中，鲜香味美；4、如果有汤，那一定是清透微稠，香气四溢的。
作为一个在内蒙生活过四年，去过无数羊场和饭店的人 可以负责任的说，最好的吃羊肉的方法是 手把肉（大锅炖）+二八月（后肘子）的皮冻 至于饺子。。。。