我们要选薄皮的嫩青椒（我也不知道为啥要选薄皮，大概是因为皮薄好炒吧）！然后，我们把青辣椒洗干净去籽，切成块儿备用 接下来是重要的一步，就是给辣椒“过油”，把切好的辣椒放到锅里，用油煸一下，等到辣椒变软变色后将其捞出控油 现在最关键的一步来了——调味！
2018年5月份，网上有很多关于山东章丘市大葱产量和销量大幅减少的新闻报道。据报道，作为“中国大葱之乡”的山东省济南市章丘区，今年大葱的种植面积减少了五成左右；而往年一直供不应求的大葱，今年却出现了滞销，卖相不好干脆就烂在地里。 作为一个地地道道的济南人（章丘区隶属于济南市），我对这件事儿感触很深。
香酥鸽 原料：乳鸽2只，鸡蛋1个，馒头2个，香菜少许。调料：葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒各适量。做法： 1.将葱、姜洗净，用刀拍松；馒头去皮，切成碎丁待用。2.将乳鸽宰杀后，用开水焯烫一下捞出，用清水冲洗干净，沥净水份。
油炸食品好吃，但要少吃哦～ 小时候最喜欢吃炸酥的肉，家里做丸子、炸酥肉的时候，我都要抢着吃…… 外面买的炸酥肉，是用粉直接炸的，我家是自己做的面糊（就是普通面粉加水和成面糊），然后炸制。
作为一个在璧山土生土长的90后，对这里的兔火锅可谓是情有独钟。小时候家里没什么钱，偶尔吃一顿兔火锅算是改善生活，因此总记得那天下午妈妈带着我和妹妹在街上到处逛，想着买点什么好，记忆中那天的兔肉好像格外鲜嫩，麻辣鲜香的味道一直停留在味蕾上，令人回味无穷。。。
没吃过花蛤的，不讨论。 以前吃海鲜都是去路边摊，有炒的，有煮的，味道都不差。后来有了外卖平台，搜索附近的外卖发现这家也卖海鲜，点了一次后，就追了这家的外卖大半年。老板很幽默，外卖包装也越来越精致，还加入了很多新菜式，比如韭菜煎饺、酸辣汤等等。因为经常点他的外卖，时间久了和他也开始熟悉起来。
干虾仁是一种非常常见的食材，很多人应该都吃过。其实它的做法是非常多的，炸是其中一种，但是要注意干虾仁本身的鲜味很淡，因此炸的时候不要放太多油，否则会很油腻。下面小编就教大家用最简单的步骤做一道美味佳肴——干炸虾仁！
我吃过最好吃的素馅饺子是核桃包的，以前在太原万柏林区的核桃园，现在搬走了，但那个店真的不错； 用核桃、面筋、木耳、豆干、青红椒一起拌的馅料，香而不腻，不臊不腻，非常好吃，连汤都特别好喝（煮饺子有讲究，要开水下锅，中间点两次凉水，这样出来的饺子皮不会糊） 后来自己在家做也试过，能做出那个味道来，
最近突然想吃老鸡公，然后跑了大半个北京城找这家店（当然最后也没吃到…），翻了很多菜谱，做了几遍试验才成功做成这道汤，发出来与大家分享～ 首先准备食材：土鸡、葱姜、枸杞（可选）。1. 姜切片、葱切段备用。 2. 土鸡洗净剁成大块备用。