2个鸡蛋，1勺糖，1勺牛奶，1勺面粉 搅匀后，平底锅刷油，倒进去摊成薄片。 这是最简单的方法了。但是这样摊出来的鸡蛋饼很硬！！！很厚！！！不软！！！下面我介绍两种方法，能让您做的鸡蛋饼柔软、酥脆、层次多、颜色亮！看完以后请不要忘记点赞关注哦~~【做之前请备好工具】 一个平底盘子（一定要平底！
我最喜欢吃自己做的香肠，所以做了很多种口味的，分享给你～ 用料：猪五花肉750克、盐10克、生抽25ml、老抽25ml、白砂糖30克、白酒50ml、辣椒面50克、十三香50克 做法步骤：1.准备好所有的食材，辣椒面我是买现成的，如果爱吃辣可以多放点；2.猪肉洗净后沥干水分，切成大块，注意不要剁成肉馅，
炖排骨的时候放料酒，主要就是为了去腥增香。所以从这两个角度考虑，用一些品质好一些的花雕酒、黄酒最好。特别是花雕酒，里面的香味物质特别的足。用这些品质的酒，效果更好。如果这些都没有，用普通的白酒也是可以的，比不用要好很多。只是不要用高度酒，度数太高有点浪费。
我喜欢吃蒜，所以我经常会做各种好吃的给家里人吃。 我平时比较爱吃凉拌菜，就用大蒜、醋和酱油做的凉拌菜就特别的好吃，比如我最爱吃的凉拌腐竹，做法简单，而且非常的下饭。 首先把泡好的腐竹切成段状，放入开水中焯一下，然后过冷水清洗干净备用。
买回来的爬虾要用清水冲洗干净，然后再加入少许的食盐和白醋浸泡20分钟左右（这样既能杀死里面可能存在的细菌，又能去掉里面的腥味） 准备配料：青椒一个、小米椒三个、生姜一块、蒜两瓣、葱一段 调料：生抽、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、香菜段 第一步、处理好的爬虾用牙签挑去虾线，然后剥掉外壳，留下最后的一层壳，
一、陕西凉皮 西安凉皮分为米面皮和面皮两种，米面皮的制作和陕西米皮的制作基本相同。 做的时候把米磨成面糊，让后放在特制的器皿中蒸制而成，然后切成细条配上豆芽菜等配菜加上秘制调料即可食用，口感筋道，清凉爽滑。而面皮是用面粉经过多道工序制成的，口感柔软细腻味道不错。 二、肉夹馍 这可是陕西的著名小吃呢！
从食用功效来说，大枣小枣是有区别的。小枣果肉爽脆，生食能解烦热，祛痰镇咳。生食大枣还可剥皮蘸腌痂汁，宁络止血。大枣熬粥健脾开胃，大枣煮水可化痰生泌，对病后体虚、肺结核的滋补很有帮助。所以，小枣在食疗方面要胜于大枣。