鱼片要切得薄，这样才容易煮熟； 2.切好的鱼肉用少许的盐，白胡椒粉腌制15分钟待用备用;3 把腌好的鱼肉加入一个鸡蛋清，生粉抓匀上浆备用； 4.锅内放油烧热后放入姜末和红辣椒爆香5.将爆香后的姜蒜辣椒盛出放到调料碗中备用；6锅中留少许的油炒香花椒和干辣椒，
早餐要吃好，一定要吃碳水！ 吐司作为碳水化合物的优质来源，深受大家喜爱。早上时间匆忙，来不及做早饭的，买个吐司来配搭，再简单不过了。那怎么做到吃得健康又美味呢？
没吃过的人应该不会相信“马卡龙”的魅力有多大吧！ 第一次吃马卡龙是五年前，法国的南部城市尼斯（Nice），一个街边的老太太推着小车在卖这种甜点是6欧一个，精致可爱，入口即化。至今依然记得那种感觉，舌头和牙齿都仿佛在跳舞。不过，马卡龙到底算什么呢？其实它就是薄饼，一种由面粉、鸡蛋和黄油做的酥脆小圆饼。
1.新鲜鲅鱼去头、去骨，用刀斜着把鱼肉片下来，然后将鱼排剁成鱼排段。（可以叫卖鱼的师傅帮你处理）2.把鱼骨和鱼片用少许盐抓匀，腌制半小时左右 3.鸡蛋磕入碗中打散，加入面粉搅成面糊，然后把腌好的鱼骨和鱼片均匀地裹上面糊 4.锅中烧热油，
2018年最后一个月，我吃掉了人生第一块油炸猪排！ 一直都知道日本有「天妇罗」这种美食，第一次见到实物时，是在日本电影《海鸥食堂》里女主端出来的餐盘上。电影中的女主已经70岁了，带着60岁的老伴在东北独自生活，每天制作日本传统点心和美味料理，还愿意把亲手制作的点心和食谱送给远在日本的亲人。
用铁锅做豆腐炖土豆，是地地道道的东北菜。 豆腐和土豆都是百姓餐桌上的寻常食材。在物资匮乏的过去，人们很难吃到肉，所以豆腐和土豆成了重要的替代荤菜的“素肉”。这两种食材搭配在一起，就变得十分重要。用铁锅炖菜是东北地区常见的烹饪方式，这种烹饪方式能最大程度保存食材本身的营养。
我做过一次，超好吃！ 材料就是普通的粉丝啊（别问我为什么没有调料包，我家是买的那种一大袋的散装的）、肉（猪肉、牛肉都可以啦，我喜欢带点肥肉滴～）、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、豆瓣酱（这个可以不放，放的话味道会更好） 步骤如下：1．葱姜蒜切沫，
作为一个在湖北土生土长的南方人，我对于包子的爱可以说是深入骨髓的。每天早餐不吃个包子就觉得一天少了点什么，总觉得这一天都不香了！ 要说包子里什么最好吃，这还要分早中晚来说。早上喜欢吃包子的人，通常都是赶着上班或者上学来不及在家吃早餐的，所以这个时候就希望能买到既方便快捷又美味的包子。
首先，鸭腿肉用冷水浸出血水 其次，锅里放清水，加葱、姜、八角烧开，把鸭腿肉放进去煮熟(用筷子能插进去即可) 第三，捞起凉干，斩件待用 第四，热锅热油，放入蒜头、辣椒爆香 第五，倒入鸭肉翻炒片刻，调入适量生抽和老抽上色 第六，加冰糖继续炒，炒到冰糖完全融化，汤汁渐渐收干，关火让香料的味道慢慢渗入鸭肉中。
用料 豆腐 一块、毛豆 三四颗、生姜 两片、八角 一个、桂皮 一段、干红辣椒 一个或两个、生抽 老抽 各一汤匙（15ml）、白砂糖 两勺（30g）；做法 1.准备好所有原料，干红辣椒用剪刀剪成段。锅里烧开水，倒入洗净的毛豆焯一下。接着放入姜片和八角煮熟。