以前对海鱼不是很感兴趣，直到有一次去一家很贵的餐厅吃生鱼片，那个鱼肉的口感彻底改变了我对海鱼的看法（原来新鲜鱼生的口感是可以那么滑嫩的！）。 于是后来就经常买些三文鱼、鳕鱼、秋刀鱼回来自己做着吃。不过这次买的鲽鱼味道很好，价格也不贵，打算以后常买。
作为北方人，我真是爱死我们这边的刀削面馆了 ，每次吃完都是唇齿留香啊~~ （唉呀，写得我嘴都馋了。。。） 所以题主说的这个问题太对了！必须好好讲讲！
猪皮冻做法其实非常简单，但是要想做得好吃，也是有不少窍门的。 猪皮冻要好吃，首先要选好原料——猪皮。买回来的猪肉先去掉上面的猪毛，然后再把猪皮放到开水里焯一下，这样做出来的猪皮冻才不会腥。 猪皮焯完之后捞出来冲洗干净，然后切细丝待用。 接下来就是熬汤了。
1、补钙美容猪蹄的钙含量在畜肉中是数第一的，且还有着丰富的含有17种水解产物的胶质，这些胶质还能滋润皮肤。可不要以为炖完猪蹄残留下的那一锅浓汤全是油脂和盐分，其实那胶质还在呢，所以要能喝下的话尽量都喝掉，对皮肤很有好处。另外，猪蹄对于女性还具有保健作用。
我我我！我来答！我做过N种卤猪蹄的食谱，下面推荐两种做法。 都特入味儿，而且软烂脱骨、香辣宜人~首先，两种料包准备起来～1、香料（八角5个，香叶3片，桂皮2块）2、调料（生抽4勺，老抽2勺，豆瓣酱2勺，辣椒酱2勺，白糖适量） 再准备一些配菜，洗干净备好～蔬菜可以根据自己喜好换啊，比如萝卜、
不请自来！作为在越南待过三年的中国荔枝出口贩子，可以很负责的告诉你，越东的红皮荔枝最好吃，西贡的白糖罂和黑叶荔也不错 具体口感嘛～[红皮]肉厚核小，带一丝甜滋滋的味道，一口咬下去有爆浆感而且水分相当足，就是皮有点难剥；[白糖罂]果味比较浓郁，类似荔枝罐头那种甜，