1.准备材料，肉，鸡蛋，淀粉，料酒，酱油，盐 2.将肉切成小块，加入料酒和盐抓匀，腌制30分钟 3.把蛋清和蛋黄分离，只留蛋清部分（剩下的蛋黄可以做成蛋黄酱） 4.在腌好的肉里打入一个蛋清，加少许酱油拌匀 再加入一勺淀粉搅拌均匀后备用 5.起锅热油，油尽量多一些，
南岳衡山上的鱼，那才是绝了！ 去的时候正好是雨季，山水湍急，在水库边有卖鱼的小店。店里的鱼都是刚从水里抓上来的，称完重量马上就可以做给你吃。新鲜到极点。老板熟练地刮鳞、破肚清理后，下锅油炸，炸好后鱼肉呈亮黄色的可爱形状，蘸着特制的调料，一口咬下去，肉质紧实细腻，唇齿留香，令人欲罢不能。
最近正好做了几次小米粥，分享做法给你们～ 先准备好小米和清水 （我买了东北珍珠米和小米，煮出来的粥会很稀；如果用普通大米的话，会稍微硬一点） 电压力锅煲40分钟 （电压力锅煮出的粥会软烂一些，用普通的砂锅煲就要一个多小时了~）开盖，好香呀！
食材准备 新鲜蚕蛹500g、葱花10g 、姜片4片、青辣椒3个、红辣椒3个 、盐适量、蚝油1勺、酱油2勺、白糖少许、醋3g、味精适量、胡椒粉少量、香油少量、水淀粉适量 做法步骤 1.准备好所有食材，洗净备用。将干红辣椒切成小段去籽；姜蒜切成大片；葱切葱花；青椒和红椒去籽后切块。
馒头的做法步骤 1. 将500g面粉倒入锅中，加入3g酵母，用温水将其化开； 2. 待面团发酵至原体积的2倍大，戳一个洞，洞口不塌陷，说明发酵成功； 3. 取出面团，将其揉至光滑，搓成长条，用刀切成大小均匀的剂子； 4. 取一个小剂子，揉搓成圆形，擀成薄片； 5. 在上面刷上一层植物油，不要太多，
我的答案会刷新你的认知 “酥梨”并不是一个品种，它指的是秋季成熟的，水分含量少，口感酥脆的梨，这一类梨的特点是果核大、果肉薄、皮粗糙、汁水丰富、味道甘甜。 “冰糖心苹果”“红香酥梨”“秋香梨”… 这些个名字里带“酥”字的水果都符合以上特点。