今天做了香辣凉拌菜——凉拌包菜丝，用到的食材有包菜、蒜头、小米椒、生抽、白糖、香醋、辣椒油和香油 首先把包菜清洗干净之后切成细丝，然后把它放入盘中备用 切点蒜末和小米椒圈一起放在包菜上面 在调料汁，小碗里放适量生抽、白糖和香醋调成酱汁备用 锅中加入适量的油烧热，
作为一个在南方人，我是在南方长大的。所以我的口味是比较偏向清淡的。所以我做的卤猪蹄是不辣不咸的。做法如下 食材准备：猪蹄两只、生抽两大勺、老抽一勺、豆瓣酱一大勺、冰糖一小把、桂皮一块、八角两个、香叶三片、辣椒一段、葱姜蒜适量1.将买回来的猪蹄清洗干净，剁成小块，冷水下锅焯出血沫。
作为一个在沿海城市生长的人，对海苔这种食物并不陌生，甚至有种特殊的情怀。 记得小时候在海边，时常看到渔民打捞上来的海草，其中有一种长得很像紫菜的海草，当地人就直接捞起来烤熟吃，当时觉得味道还不错，后知后觉那应该就是海苔了。 长大后外出求学工作，远离了大海，也渐渐忘了那种味道。
罗非鱼的做法有很多，可以清蒸、红烧、油炸或者做生鱼片，我今天分享一个做法——糖醋脆皮鱼。 【食材】罗非鱼一条（约2.5斤）、番茄酱30克、白醋180ml、白糖150g、蒜头4瓣、姜两片、生抽适量、料酒适量第一步：处理鱼。刮鳞、去腮和内脏，冲洗一下表面粘液，沥干水备用； 第二步：调酱汁。
在济南上大学，最怀念的就是长干的冰粥了！大学附近有很多卖冰粥的店，印象最深的是一家叫“佳乐粥屋”的，还有一家好像是叫“福来粥铺”，两家店相隔不到一百米，味道都很不错。
1、肖妈豆腐脑 肖妈是四川雅安当地有名的网红美食店，来这一般都是排着队去买，很多人专门来买。因为味道好，所以名气也很大。店里的招牌就是豆腐脑和甜饼。豆腐脑是咸口的，配上辣椒碎、蒜泥等佐料，味道一绝；而甜饼则是糯叽叽的小饼干，蘸着甜甜的豆粉一起吃，简直美妙！