梅干菜其实是个好东西，富含B族维生素、维生素E等。 而且味道也是极好的！ 我推荐的做梅干菜烧饼的梅干菜是绍兴的，而不是广东的梅菜。虽然都是叫“梅菜”，但完全是两码事儿。这就像豆干和豆腐脑一样，不是同一种东西…… 梅干菜是江南地区独特的风味小吃，一般作为佐餐菜肴，也可以用来做汤或包饺子。
炸梭鱼，青岛特色菜，用海蜇皮和鱼肉做馅，包裹在面粉糊里下锅油炸而成。 炸梭鱼，青岛的特色美食之一，用料简单，做法也不难，可是要想做得好吃，那还真有点讲究呢！
骨头和什么一起炖好吃，这个答案可就不一定了哟~ 毕竟每个人的口味不同、喜欢吃的食物也不一样！ 但骨头汤的做法和原理，其实是非常简单的。 首先我们需要准备的食材有猪筒骨或羊筒骨、姜、料酒。
想要土豆炖的快，就要注意以下几点：1、土豆要放热水里煮。这是因为土豆表皮的细胞孔隙较大，热水容易渗透到土豆内部，加热后土豆内部细胞容易破裂，热量得以向细胞内部传递，这样土豆就能很容易煮软。2、土豆去皮后不要长时间暴露于空气中，否则会变色发黑，而且还容易损失营养素。
食材准备： 水发黑木耳250g、油面筋100g、青菜300g、胡萝卜半根，盐适量、糖少许、生抽1勺、老抽1/4勺、胡椒粉少许、香油几滴。
我吃过，难吃极了！不过我第一次吃它是在野外，而且那棵树很高。我们当时在巴布亚新几内亚旅行的时候遇到了一个当地人，他邀请我们去他家吃饭（其实也就是拿个树枝在地上画一个圆圈而已），饭是米饭和一种水果做的菜。那个水果很甜很好吃，于是我们就问当地人叫什么名字，当地人就用手指指那棵可可树。
个人特别喜欢上海冠生园的红梅牌的话梅，那种有甜味又有咸味，酸味也不会过重，用在煮汤或煮菜里都能很好的起调味的作用，如果买不到的话，也可选择别的有咸味的话梅，比如五洲。话梅排骨烹制方法：1、将排骨洗净斩件，放沸水中焯烫后再冲净血水；姜洗净切片。2、锅中放2匙油烧热，将排骨和姜片放入，炒至排骨开始变色。