四川的回锅肉，是公认的好吃，这个菜用到的主要配料就是青辣椒和大蒜苗。 做法如下： 1、把猪肉切成二指厚的大片，如果比较肥可以切得更薄一些；2、锅内烧水，放一点点料酒，把切好的肉片下进去焯水，变色后就捞出控干水分待用（焯水的目的是去除肉中的腥味）；3、锅内放油，烧至七成热时下姜片和葱段爆香，
今天正好去超市买了一些野生青冈菌回来，就做了三道菜给大家试试口味 【一】清炒青冈菌（家常做法） 1、准备好原材料； 2、把买回来的青冈菌用流动的水冲洗干净泥沙；然后用手撕成条状或块状备用； 3、热锅热油放入蒜末和辣椒圈炒香； 4、放入青冈菌翻炒； 5、
鲜！香！嫩！滑！【水煮大虾】鲜：活蹦乱跳的大对虾，清水洗净，去头尾、剥壳、抽肠，保证肉质鲜嫩； 香：两勺生抽+一勺老抽+三勺料酒+四勺糖调成酱汁，充分涂抹在虾肉上，腌制15分钟入味； 嫩：用蛋清加少许淀粉调匀后，均匀地涂抹在虾肉表面，使肉质更加嫩滑； 滑：沸水下锅，大火煮2-3分钟至断生，
材料： 仔鸡半只、二荆条辣椒500g、小米椒10g、大蒜8瓣、老姜3片、葱段适量、生抽2勺、老抽半勺、香醋1勺、白糖少许、盐适量、鸡精少量、啤酒600ml、花椒适量、干红辣椒适量 第一步：准备原料，鸡清洗干净后切成小块；二荆条和小米椒切圈；大蒜切片备用。
首先，我觉得水果沙拉好不好吃跟水果本身的味道和口感关系更大一些吧。不过我平时最喜欢吃的水果都是当季新鲜下来的，所以一般都能买到很新鲜的水果来制作沙拉。
虾的营养价值很高，富含蛋白质、钙和碘等多种微量元素，对于正处于发育期的学生或者产后妈妈来说，可以多吃点虾来补充营养。 【菜名】：糖醋大虾 【所需食材】：虾一斤，生姜适量，小葱适量，番茄酱一勺，生抽两勺，老抽半勺，陈醋三勺，白糖四勺，清水适量。做法如下：1. 首先将买回来的鲜虾清洗干净，去掉虾线后备用。
1.银耳叶（雪梨） 材料：银耳50g，雪梨2个，冰糖适量 做法：将银耳用冷水浸泡发后去掉杂质洗净，雪梨去皮、核，切成块状备用；把银耳、雪梨放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖调味即可食用。功效：具有清肺润燥，养阴生津的作用，适宜于秋季气候干燥引起的皮肤皲裂，干咳无痰或痰多咳嗽以及咽干声嘶者食用。
我小时候住在农村，在河里抓到鱼后一般会做“煎焗鱼骨”和“鱼腐煲”，这两个菜的做法在百度上都能找到，不贴了。最近喜欢上一道菜叫“醋焖鲜鱼”，在网上找了很多做法，试做了几次，味道都不理想。 于是我就亲自去菜市场逛了一圈，买了两条淡水鱼回来研究。
作为一个在韩国工作过的人，对泡菜还是有点研究的（虽然现在人在美国）。。。 泡菜的种类很多，按原料分有蔬菜泡菜、鱼肉泡菜，还有用鸡蛋、豆制品做的泡菜等等。其中蔬菜泡菜又根据做法的不同分为切菜泡菜和做汤泡菜。