不请自来，作为广西人，可能做法会有些差别 准备材料：紫苏，辣椒，姜，葱，蒜头，豆腐，香菜（可以不要） 第一步：把豆腐切成块状或者条状（容易入味）用盐，花生油腌制15分钟 第二步：热锅下油，放入切好的葱姜蒜爆香 第三步：倒入切好的辣椒和紫苏一起炒 第四步：放入之前腌制的豆腐，一起炒 第五步：调味，放糖，
作为一个在东北呆了好多年的南方人 真没多少能拿得出手的锅包肉、杀猪菜、铁锅炖大鹅…等经典菜式（别问我为啥没有地三鲜，我也不知道） 但是！但使粘粘面千里，也能拌出美味佳肴~ 首先，你需要准备这些食材：粘粘面、鸡蛋、猪肉、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽。
先说一下什么叫做“冻菌”，学名叫做鹿毛菌，是产自云南的一种野生食用菌，和松茸很像，但是颜色比松茸要暗一些，味道也要更甜些（个人觉得），由于产量不高，所以不常见，价格也不便宜…… 鹿毛菌的吃法其实也跟松茸差不多，常见的做法都是做成刺身生食，或者焯一下水做热菜。
烤过的棉花糖非常非常的软，入口即化！味道跟鲜奶油差不多哦~ 而且因为烤的过程中会挥发水分，使得棉花糖口感更好更绵密~~ 其实这个做法非常简单啦~~~而且用微波炉做的没有明火很安全哒~ 下面我们来看看怎么做吧～原料：普通棉白糖50克、黄油15克（或者玉米黄油15克） 用到的工具：小碗一个、陶瓷碗一个、
“跳三跳”是广东阳江传统名菜，属于粤菜系。其选料精细，配料独特，以新鲜阳江刀鱼为主要原料，辅以姜、葱等佐料，用清蒸的方法烹制而成。成菜形态完整，色泽洁白光亮，鱼肉软滑细嫩，鲜咸香嫩爽口。
“这海鲜简直白给，一蒸就鲜到不行！” 作为一个在沿海城市中长大的孩子，对海鲜是再熟悉不过了。海鲜的做法也有很多种，爆炒、清蒸、炖汤...不同的做法有不同的风味，而我最喜欢的就是清蒸了，保留了食材最原始的鲜味。
我做过最棒的凉拌粉皮，不咸不淡 不软不硬 脆韧适宜！ 做法超级简单 准备食材： 粉丝（一定要选纯淀粉的，不要选择里面掺有其它物质的）、黄瓜(或者胡萝卜)一根、香菜两棵、鸡蛋一个。 调料：生抽两大匙、醋一大匙、芝麻油（熟香油）一大匙、辣椒油适量、鸡精适量。
作为一个山东人，我小时候对姜是又爱又怕的。老妈用来腌咸菜、熬粥、炖肉可是好食材。但做鱼的时候放姜可是要遭殃的，那股冲天的辛辣味可不好闻。 后来长大在外上学、工作、定居。每次回家必会买些姜带走。一开始是泡椒凤爪、泡黄瓜这种小零嘴儿。把新鲜鸡爪清洗净化后浸泡在野山椒、花椒和生姜片调制的汤汁里。
烧鸡好吃的可不止周口一家呢！ 烧鸡作为我国特有的熟食，最早可以追溯到明清时期，《清稗类钞》中记载：“京师有烧鸭，以色红肉嫩、肥而不腻、酥香入味著称”。这里提到的“烧鸭”就是现在的烧鸡。 周口烧鸡是河南省的地方传统名菜之一，属豫菜系，与北京烤鸭、南京盐水鸭并称为“中国三大名鸡”。