海鲜粥怎么做好吃？
海鲜粥的做法 原料： 大米150克，螃蟹2只，海螺肉80克（约2个的量），鲜虾4-6只，干贝适量，葱花、姜丝少许，白胡椒粉1小勺，盐少半勺。 做法： 大米洗净后用冷水浸泡半小时备用；螃蟹洗净后去腥线剁成小块，海螺剥掉壳后切花刀，鲜虾去皮后切开两半，姜切丝，葱切末。锅里放油烧热，放入姜丝和葱花爆香，加入螃蟹、海螺翻炒至稍变色，然后倒入泡好的大米炒均匀，加入适量水烧开转小火煮30分钟左右。鲜虾去虾线后洗净，用少许盐和胡椒粉腌一下，在煮粥的过程中，把干贝用开水泡发好撕成细丝，然后放入粥中小火熬煮至入味。最后将鲜虾放入粥中煮至变红即可关火，加盐调味再撒少许白胡椒粉即可食用啦^^
Tips：
1、买回来的鲜虾最好先用盐水泡10分钟，可以去掉很多内脏和淤泥哦~
2、如果用的是海蟹最好是在炒的时候先煎香一下再去与大米一起煲粥，这样煲出来的粥会更香浓。
3、海鲜本身都有咸味的，所以不用放太多的盐了哈~