土豆卤汤怎么做好吃？
用料 鸡翅中500g、土豆2个、八角1个、桂皮1节、香叶3片、豆瓣酱2勺、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、冰糖适量。 做法步骤 1.准备好食材。
小贴士：我比较喜欢鸡翅有鸡皮，所以没给鸡翅去骨～觉得麻烦可以去骨，鸡翅对半切开就可以了。
Tips：不喜欢吃太油的可以不做油炸步骤，直接把所有材料下锅炒。
2.鸡翅冲洗干净后，锅中加入足量清水，放入鸡翅，再放入香料和所有调料，大火煮开后撇去浮沫。
3.转为小火焖煮40分钟左右至鸡翅成熟，然后放入洗净的土豆块同煮，继续小火煮20分钟，期间要不停搅拌以防粘锅底。
4.最后打开盖子，转大火收浓酱汁即可。
5.盛盘后可以撒少许熟白芝麻提香。 我用的是厚味无双牌豆瓣酱，很咸，所以就没另外加盐了。不喜欢吃辣的可以用剁辣椒或者辣椒酱来替代豆瓣酱。
#我是吃货# #美食大比拼#