凉菜杂拌好吃吗？
这个要分开说， 主要看拌菜的材料， 有些材料很适合凉拌，比如豆芽、豆皮、粉皮（这个有些地方叫土豆粉）、黄瓜、莴笋等，这些食材含水量很高，而且口感非常好。还有些食材，比如藕、芹菜、青椒等，虽然也可以做凉拌，但是口感和味道就没有那么好了。 而凉菜最重要的，就是入味，所以好的调味料是必不可少的。我一般自己家里做的话，会放一点生抽、陈醋、辣椒油、香油，再加点蒜泥，而要是去外面吃的话，你会发现许多商家为了省事儿，会在里面放很多味精或者鸡精之类的调味品，这种口味很重的调料品，吃多了会很伤身体。 所以自己做的话可以少放一些，或者是放点白糖提鲜。
最后就是要有一个好锅，一个好的炒锅能够保持菜的色泽，保证营养不流失。现在人们生活条件越来越好，对于饮食的要求也越来越高，因此一个高品质的生活用品，才能够凸显出一个人对生活的要求。 说到这顿早餐，我想起前阵子朋友送我的那个汤达人方便面，说是方便面，其实口感相当不错，面饼劲道，汤汁鲜美。尤其是里面的叉烧肉和笋干，非常地道，简直就是人间美味啊！