油炒鸡肉怎么炒好吃？
我也很喜欢吃油炒鸡！自己在家做过，也去过外面餐厅吃过，个人觉得还是家里做的最好吃~ 做法其实挺简单的，就是油多点儿，火旺点儿…… 选鸡腿（比较嫩）或者鸡翅都可以，清洗干净后沥干水分备用 锅里多倒入一些油烧热，加入葱姜蒜末爆香，然后下鸡肉快速翻炒至变色 加入料酒和生抽调味，颜色变成深红色就差不多了，这时候可以放盐调一下味道，但是不要太早加盐啦不然会很难入味哟～加一点糖提鲜也不错哒 炒得差不多的时候就可以出锅咯～金灿灿的炒鸡看着就有食欲吧～
做这个菜最关键的就是要把鸡肉炒熟而且还要入味，所以时间一定要掌控好，不要炒得太久，肉质变老就不好吃了～ 做好的油炒鸡可以直接吃，也可以搭配蔬菜拌饭吃，香喷喷～ 如果觉得油腻的话可以煮个青菜解腻喔～ 希望答案对你有帮助，爱你萌～