假苋菜头煲汤有什么作用?

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假苋菜头煲汤可利水消肿、清热解毒,对小便黄赤、疮肿有良好的疗效。适宜单纯性肾炎、急性黄疸型肝炎、慢性肾炎水肿、疮疡肿痛等患者食用。

假苋菜头为菊科植物白乳菊的干燥根茎。秋季采挖,除去茎叶及泥土,晒至半干,理直,晒干。其味苦,性凉。归肝、心包经。主要有效成分有甾醇及三萜类成分。

每回可取15~30克假苋菜头,与排骨60克一同煲汤。假苋菜头性寒味苦,脾胃虚寒的人不宜久服。

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