牛排可以炖土豆吗？
牛排也可以炖土豆的，而且用炖熟的土豆一起混合搅拌榨汁可以更好的吸收牛排中的蛋白质，土豆中含有淀粉，可以让榨汁之后的液体变得更加的粘稠。
炖牛排的烹饪技巧：
1、煮牛排：将生牛排放入沸水中用旺火煮10分钟左右，其间可加入葱、姜、味精等各种香料。煮好后放在汤中稍浸。用此法炖牛排，做出的牛排清鲜爽口。
2、煎牛排：生牛排用沸水稍烫后，放在平底锅中煎熟，要煎两面。烹调中可以加入适量的佐料，煮沸，再用文火煎焖至熟。用此法炖牛排，炖出的牛排味香可口。
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