家常豆腐怎么做着好吃?

庾馨晨庾馨晨最佳答案最佳答案

准备好的,北豆腐、木耳、香葱、猪肉、食盐、鸡精、生抽、豆瓣酱、白糖、水淀粉、高汤。

第一步,将猪肉洗净之后切成碎末,香葱洗净切葱花,水发木耳切成小块,豆腐切成小丁。

第二步,炒锅烧热之后倒油,放入肉沫炒散。

第三步,加入豆瓣酱爆香,加点点清水煮开。

第四步,将切好的豆腐丁、木耳、葱花放入锅中。

第五步,加入适量的食盐、生抽、白糖、高汤调味,煮开。

第六步,用水淀粉勾芡,煮开汤汁浓稠之后加入鸡精,翻炒均匀之后就可以出锅了。

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