和土豆饼太稀怎么办?
土豆饼馅料不要过分的粘稠,否则容易爆锅,将切好的熟土豆块放入容器内加入适量的糖、盐、蛋黄(一个土豆加半个蛋黄即可)加入牛奶的时候,一定要慢慢加入如果奶汁过分的粘稠就少加点,如果土豆不够粘稠就加点,总之以容易成形为准。
粘稠度最好能达到8成的样子,就是有点发散但仍然可以成形。平底锅放入适量的黄油,融化成液态后将土豆饼放入锅内,不要重叠更不要太过密集,煎到两面金黄就可以了。其他的操作步骤都可以按照介绍中进行,土豆饼本身非常简单。
土豆饼馅料不要过分的粘稠,否则容易爆锅,将切好的熟土豆块放入容器内加入适量的糖、盐、蛋黄(一个土豆加半个蛋黄即可)加入牛奶的时候,一定要慢慢加入如果奶汁过分的粘稠就少加点,如果土豆不够粘稠就加点,总之以容易成形为准。
粘稠度最好能达到8成的样子,就是有点发散但仍然可以成形。平底锅放入适量的黄油,融化成液态后将土豆饼放入锅内,不要重叠更不要太过密集,煎到两面金黄就可以了。其他的操作步骤都可以按照介绍中进行,土豆饼本身非常简单。