晚餐是一日三餐中饭菜最简单的一顿，但营养上却要求颇高。中国人的传统观念是吃了丰盛的晚餐才过了“安稳”的一天，殊不知，晚餐吃不好，会为身体埋下隐患。晚饭家常菜一：香菇扒菜心主料：小白菜6棵，鲜香菇2个，泡发黑木耳10朵，枸杞5粒，盐，鸡粉，水淀粉，蚝油1小勺。
“酥”应该是指梅菜扣肉或者东坡肉吧，不过我做的不是正宗的东坡肉（我才不会告诉你我放的是藕） 先上菜～这盘菜是我在我家小灶台上做的。 食材非常简单：五花肉、葱、姜、梅菜（最好用广东的梅菜~颜色和味道比较好），调料只放了盐和糖，没有放油。
我奶奶，一个农村老太太，没啥文化，六十岁才开始学炒菜做饭。 但是她炒的菜特别好吃！ 拿手好菜红烧肉、豆腐脑、鸡蛋沙拉（就是做鸡蛋饼那个做法）还有炖菜排骨土豆、排骨海带、排骨玉米胡萝卜什么的都特别好吃！自己做的馒头也特别好吃！
我买的内酯豆腐，很嫩很好吃，就是容易散 首先把内酯豆腐用刀划成小块，(千万别用刀切，会散) 锅中底油炒肉，(我用的是五花肉，特别肥的那种，切成薄片，用料酒，生抽，老抽，糖，味精和剁辣椒拌均匀，腌十五分钟左右) 先把豆腐放在锅里煎一下，两面都煎，稍微有点发黄就可以了，放适量食盐调味。
2015年9月，在四川西昌出差过程中，曾有幸吃了那儿有名的醉虾。 当时是下午，我们在宾馆休息，老板推荐我们去吃当地的特色小吃。 因为对当地不熟，所以由他带着去吃。 我们来到一个小巷中，发现了一个非常小的门脸儿，里面非常简陋，就六张桌子，老板给我们介绍，这就是醉虾。
第一次知道这个吃法，也是第一次做，还挺成功的！ 新鲜猪肝的处理很费劲的，血水很多而且很难挤出来，我花了很久处理（主要是用水冲）；然后开水焯熟（我是先整块煮熟再切片的）；之后调酱汁（生抽+白糖+白醋+辣椒圈或剁椒）拌在猪肝里腌制2小时，让香味渗透进每块鲜嫩的猪肝里~ 最后拌米饭吃！
1。对于胃寒，胃溃疡，白带多，痛经的女性来说，在妇产科，中医科，食疗的指导下，用蛋黄熬水洗洗胃，消炎，止痛，止血的效果非常好。2。对于肾虚腰疼，失眠，阳痿的女性，可用蛋黄温热后热敷，每次半小时，坚持每天敷，效果非常好。3。对于烫伤的患者，可马上涂抹香油蛋黄，每天涂抹四到五次，坚持10到15天，可见效。
雪菊泡水可以生津止渴、扩张血管，它含有黄酮类物质具有很好的抗辐射、抗衰老效果，三伏天喝雪菊茶后能保持口气清新。雪菊茶中含有的黄酮类物质和氨基酸能在人体中起到调节血压和血脂的功效，经常饮用可有效预防心血管系统疾病。
首先，和面。用开水烫面最佳，边加水边搅拌。 和好的面团盖上盖子醒发2个小时左右。 这期间准备馅料 清炒菠菜（一卷青菜就够啦），然后剁碎。 香菇、胡萝卜切成小丁。（我这里用的干香菇，提前用水泡发，香菇水不要扔！用来和馅很美味的！） 鸡蛋打散，加入等量的香菇水搅匀，下锅炒熟，放盐和胡椒粉调味备用。