作为一个河北人，我最喜欢吃的就是芹菜馅的饺子了！ 记得小时候住在外公外婆家时，每到冬天就会有大卡车拉来一堆堆的蔬菜，其中就有芹菜，当时不太懂，看见别的小朋友都在抢，于是我也就去了，结果这一去就爱上它了，后来问妈妈怎么做好吃，妈妈说就清水汆一下就好吃了，当时我还不信，结果真是这样，
这道菜酸甜清香，开胃健脾。 准备食材： 豆腐250g、番茄300g、香葱1根、油盐适量、白糖1汤匙、生抽2汤匙（约20ml）、淀粉1茶匙（约5g）。 制作步骤： 豆腐冲洗干净表面的泥土后，放淡盐水中浸泡10分钟，然后沥干水分切小块； 番茄清洗干净，用沸水焯烫一下，剥去外皮，切成块。香葱洗净，切葱花。
用开水把面粉烫一下，这个过程就叫“烫面”。烫面的目的是降低面团的筋度，使做出来的东西口感柔软、不易变形，同时，也能使面团洁白、光滑、有弹性。
鲜香菇除了可以做香菇青菜汤、香菇炖鸡汤以外，还可以跟猪肉一起做成香菇肉饼，香酥美味，非常受孩子欢迎；也可以跟鸡翅、鸡腿一起做酱蒸，鲜香入味，连骨头都会忍不住嗦干净……做法很多，今天为大家分享一道简单又美味的【蚝油烧香菇】的做法！
作为一个土生土长的中国人，我对灵芝这种药材可以说再熟悉不过了。 家里老人年轻的时候经常上山采药，其中采的最多的一种就是灵芝了。 小时候，每年春天和秋天，村里都会有人上山挖菌子（野生的真菌），这其中就有灵芝。