这个鱼啊，我们东北叫它“豆腐鱼”，因为它身上的肉跟豆腐一样，滑嫩紧实，味道也像豆腐一样鲜香。但是啊，这种鱼肉的吃法可不是只有清蒸一种哦！ 今天呢我就分享2种豆腐鱼的吃法～【酱焖豆腐鱼】 准备好新鲜的豆腐鱼、黄豆酱、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和葱姜蒜等。
这道虾菇炒鸡蛋，鲜香美味，简单易学，营养美味又下饭，你喜欢吗？ 话不多说，开始操作！ 准备材料：鲜虾菇500g、青椒3个、鸡蛋3个。
作为一个在南方水果很便宜的地方，我的答案可能不太具有客观性… 首先推荐我们这边的香瓜，又薄又脆又甜，连皮吃都没有问题，而且价格还很美丽！
夏天到了，气温升高，大家的食欲会有所下降。在制作美食的时候要选择清淡少油的做法。今天分享一道夏日里适合吃的菜肴——砂锅焖鸭。
冬瓜怎么吃，这还真是一个难题呢！ 要知道，咱的冬瓜可是拥有「四季瓜」的称号的哦，这在瓜果蔬菜界，那可算得上是个奇葩了。 因为，一般的瓜果蔬菜都是按“季”卖的——应季的瓜果蔬菜都便宜；而咱们的冬瓜可是按“季”养的哦。
排骨一斤，提前用清水浸泡出血水。 海带结（块）4-5个。 生姜两片，葱一根打节。调料： 盐、生抽、白糖适量 胡椒粉少许 食用油少许做法：1.锅里烧开水，放下排骨焯水后捞出备用。2炒锅中放油，下生姜葱爆香，然后放入排骨煸炒一会儿。3.放适量的清水，下生抽和白糖，大火煮沸后再小火炖煮。
1、挑选新鲜的大骨头，洗去血水 2、冷水下锅，加葱姜料酒去腥 3、煮熟后捞出用清水冲洗干净 4、炒糖色，糖和水按照1：3的比例加入锅中，小火熬到焦黑色，加入开水冲成糖水汁 5、用冰糖和醋也可以做成糖色，但是我个人感觉用白糖做出来的糖色更透亮一些；这个步骤还可以往锅里加入八角和桂皮增香，
我做的酱炒辣子鸡，鸡肉是现成的炸鸡块儿，这个比较省事； 配料是青红辣椒和黄豆酱，辣椒是小米椒，特别辣的那种，黄豆酱是李锦记的海鲜酱； 我用铁锅做的，没有放糖和其他调料了，味道是咸香的，微辣，很下饭，不知道是不是题主想要的味道呢。。。
广东人喜欢将猪蹄炖得软烂，然后撒上葱花、香菜，再淋上一小勺麻油和生抽，这样吃起来味道就很不错啦！ 材料准备：1个猪蹄斩件，放入盆中； 1大勺料酒、2片姜，抓拌均匀后腌制半小时以上备用； 这个步骤可以去除猪蹄的腥膻味哦~ 开始烹饪：第一步，锅内烧水，冷水下锅，倒入少许料酒去腥，大火煮开后再煮3分钟，
我的答案会刷新你的认知 “酥梨”并不是一个品种，它指的是秋季成熟的，水分含量少，口感酥脆的梨，这一类梨的特点是果核大、果肉薄、皮粗糙、汁水丰富、味道甘甜。 “冰糖心苹果”“红香酥梨”“秋香梨”… 这些个名字里带“酥”字的水果都符合以上特点。