一、食材 鲜生姜500g（去皮洗净），陈醋750ml，冰糖250g。 二、做法 1.生姜切薄片，尽量薄一些，这样好入味；切好的姜片放在玻璃瓶中，盖上盖子，入冰箱冷藏腌制一天时间。2.第二天取出姜片，用凉开水清洗一下表面，沥干水分待用。注意不要把生水直接倒入装有姜片的瓶子中哦！
在超市购买一包火锅底料 （一定要买麻辣的！），回家后把火锅底料倒进锅里，加清水，熬至锅底变色发亮，味道浓郁即可。 然后准备一块豆腐或千张，切成薄片后下火锅中涮两圈，待其吸足了汤汁，一口咬下去，那叫一个鲜啊~ 再准备一把菠菜，洗净后下锅烫熟，捞起置于碗底。
作为一个常年吃咖喱的人，相信我，土豆绝对是搭配咖喱最好的食材之一！ 先把两个大土豆切块泡水去淀粉（这样煮出来的土豆更软糯）；青红椒切圈，葱白切成段，蒜切片备用 锅内热油，放入蒜片葱姜爆香，然后放两勺生抽、一勺老抽、一勺糖和适量清水煮开 放入土豆块，煮到快收汁的时候，倒入水淀粉勾芡，
你好，很高兴回答你的问题 首先准备食材：明太鱼干2条、葱一根、辣椒3根生抽15ml、老抽5ml、白糖适量、芝麻香油几滴 第一步：把买回来的明太鱼干用清水冲洗一下，然后在清水里加入少许食盐，浸泡片刻（约十分钟左右） 第二步：锅内烧开水，放入葱段、红辣椒和姜丝，倒入适量的料酒，再把泡好的明太鱼放到锅内，
1、黑米黑芝麻糊 食材清单：糯米50g，黑米80g，黑芝麻40g，白糖30g 烹饪步骤： 1.准备好所需要的材料。将糯米和黑米分别淘洗干净浸泡2个小时以上备用；芝麻洗净后装入保鲜袋中用擀面杖敲碎备用（也可以装进去料理机打成粉）。
我是东北的，我们这里传统是蒸着吃。 先上两张图，证明不是我瞎说～ 这是我家传统的大米丸子（就是这种圆滚滚的） 这个是我自己做的，稍微有点不一样的就是大米里面加了淀粉和泡打粉，这样更好成型一些。 上面这个是生米肠，下面这个是熟的。 可能看着不太有食欲，但是真的很好吃！
推荐三粥，都是我在生活中亲身实践过的，好喝又简单，非常适合上班党！一、山药紫薯粥 准备材料：铁棍山药1根 糯米1杯 紫薯400g 冰糖适量 薏米2把 清水8碗做法步骤：① 先将所有食材都清洗干净，然后山药去皮并切小块，紫薯也削皮切块备用② 锅中倒入适量的清水烧开后，放入糯米和薏米，
和普通的肉烧法没什么不一样啊，猪肉其实有很多种，有脆骨的、有五花肉的、有纯瘦肉滴…… 像我们农村，杀猪的时候，往往把五花肉与猪尾巴部分放在一起炖着吃。先拔掉多余的毛，放开水里焯一下去血水（家里用柴火铁锅的，往往会把骨头都一起放进去熬，这样汤更白）。然后放葱姜八角桂皮，再加足够的水开始小火慢熬。
作为一个在广元生活了快40年的吃货，对这个还比较了解。广元市城区不大，所以基本上跑遍了每个街道，吃遍了所有能吃的，下面按照区来分（其实就三个区）推荐好吃的。1、利州区 利州区的夜市中，最热闹的莫过中央大街和万达那个了。因为离得都比较近，所以我经常去逛。
“乌梅汁”的制作方法 原料： 李子500g、冰糖125g（甜度根据自己的喜好调整）。 用盐清洗李子，然后加水浸泡片刻； 大火烧开锅内的水，加入冰糖，转小火炖； 待冰糖全部融化，且汤色开始变红时，关火让汤汁自然冷却； 将冷却后的果汁滤渣，放入玻璃瓶中密封冷藏一夜后饮用更佳哦！