花胶一般是指鱼肚，是各种鱼类的鱼鳔干制品，具有丰富的蛋白质和胶质，其中胶原蛋白含量高达85%以上。 花胶的营养成分虽然很高，但味道却很一般，因此很多人都不太喜欢直接吃花胶。那么有没有什么办法能让花胶的口感更好呢？ 我平时最喜欢用花胶来煲汤、炖汤等，下面就来推荐两种做法吧！
【酒香地瓜叶】 食材准备：地瓜叶、大蒜、小米椒、泡椒、豆瓣酱、生抽、糖 制作步骤：1. 大蒜切蒜末，小米椒切小段，泡椒和豆瓣酱都剁成末；2. 锅中加入适量油，油温升高后，将切好的辣椒倒入锅中，小火煸炒至香；3. 加入一勺生抽、两勺豆瓣酱，继续小火炒出香味；4. 最后把洗好的地瓜叶倒入锅内，
四川人，我比较喜欢吃仔姜炒肉、仔姜鸭以及凉拌仔姜 ①先说下仔姜的功效：具有发表散寒，健胃消食的功效.用于风寒感冒，胃寒呕吐，食滞腹胀等症. ②然后说下做法（以仔姜兔为例） 准备材料：仔兔半只(约600g)、泡椒2个、大葱1根、仔姜80g、料酒1勺、淀粉5g、豆瓣酱1勺、花椒粉2g、白砂糖3g、
我一般做的时候是这样的，把泡发好的鱿鱼去骨（这个步骤可以省去），然后切成细丝，加1勺白糖、2勺生抽、少许老抽、葱姜末拌匀腌制20分钟左右。 然后再炒一下，可以加一点五花肉或者猪脊肉丁更好吃！ 我最喜欢配上香菜和小米椒一起吃，特别香～ 当然最棒的做法还是和我妈学的，就是直接炖粉条！
2、先把鸡蛋打成蛋液，加入盐，用筷子搅拌至盐融化 3、把葱花和虾米放进蛋液里搅拌均匀（我后来发现放葱花和虾米的时候，如果直接打在蛋液里，不容易拌均匀，可以事先把葱花和虾米切碎，用色拉油或香油拌匀，再倒入蛋液里搅匀） 4、往蛋液里加冷水，一边加盐边加水，调成稀糊状（调好的蛋糊不要太稠也不要太稀了）5、
把买来的蘑菇清洗干净，沥干水分备用；然后，准备辅料姜、蒜切片，小葱切葱花，小米椒切段。 接着，起锅烧油，等到油温差不多的时候，放入准备好的葱姜和小米椒爆香。 爆香以后呢，加入切好的蘑菇进行煸炒，直到表面微微发黄，就可以调入食盐、生抽和豆瓣酱了。
我炖排骨一般都是用高压锅来做的，首先把清洗干净的排骨放到锅里，加入三片姜，一块辣椒，少许的料酒去腥，然后盖上盖子大火煮滚，等到锅里的水沸腾之后，再转小火慢炖一个小时左右的时间即可出锅食用了。 我觉得这样做出来的排骨特别的好吃又营养，你们喜欢吃吗？
1.煎 把鲜草菌洗净，用少量盐腌一下；豆腐切小块，放入清水中浸泡后取出晾干备用。然后烧热炒锅，放入植物油烧至六成热时，倒入葱、姜爆香锅，加入酱油和清水，放盐调味，再放入豆腐块和草菌一起烧煮，熟后再加些葱花提香增色即可。2.蒸 将发透的鲜草菌撕开，用沸水焯后沥干水分，拌入适量淀粉抓匀。
好吃的！但是吃多了也会厌（毕竟任何食物吃的过量都不好） 红丝绒蛋糕最早诞生于上世纪50年代的美国的芝加哥，是由一名名叫杰拉尔德·尼伦伯格的糕点师发明的。
凉拌马齿苋，清爽开胃，做法简单！ 很多人喜欢吃马齿苋，因为味道好，而且营养价值高。 马齿苋本身是一种药食同源的食材，含有维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质，还含有丰富的膳食纤维和微量元素锌等多种营养物质，具有抗衰老、抗肿瘤、调节免疫功能的作用。