我是广东人，在我们这里有个做法叫做“盐焗”，用这个方法做冰鸭特别好吃！ 准备材料：冰鲜鸭、粗海盐（最好能用海盐，味道更好）、沙姜、芫荽（香菜）、生姜、花生油、生抽、白糖。 制作方法： 第一步，把冰鸭清洗干净剁成块状备用；姜去皮切片；芫荽洗净沥干切碎；沙姜也剁成碎末。
我平时做猪肉比较简单，因为我不喜欢吃太肥的，所以我会把瘦肉部分先切好备用。 然后把肥肉切成薄片，然后加入料酒抓匀去腥味。 再准备适量的蒜苗，把蒜白和叶子分开，分别切成段备用。接下来热锅放油，油热后倒入切好的瘦肉翻炒至变色，盛出待用。
土豆泥有没有毒呢，土豆泥能不能放心吃呢，下面就把对这个问题所做的研究和结论告诉大家。第一，土豆泥含铅量太高不能吃。若经常食用土豆泥会增加人体血液中的铅元素含量，铅主要蓄积于肾脏，可直接中毒：引起食欲下降、腹泻、腹胀、味觉减退、食欲不振、心跳加快、血压升高、肾脏受损、神经衰弱等病症。
我做的甜酱，用来拌饭、蘸饺子都很不错！ 食材很简单——花生米、黄豆、香菜、小米椒（可不加）、酱油和香醋。 做法也很简单：1.将花生米浸入水中，加入少许盐，浸泡2小时左右； 泡花生的时候来处理黄豆，黄豆提前一晚泡好。2.起锅烧油，油热后放入切好的小米椒和香菜，小火炒至出香味。
带鱼的做法很多，炸带鱼属于比较家常的做法，接下来分享这道菜的详细炒制步骤 食材准备：带鱼、面粉、鸡蛋、食盐、淀粉、五香粉、胡椒粉、酱油 步骤一：处理带鱼，将带鱼去掉内脏和鱼鳍，清洗干净后切成段状； 步骤二：把切好的带鱼放入碗中，加入食盐、胡椒粉、五香粉、酱油腌制15分钟； 步骤三：取一只碗，
分享一个超级好吃的柚子皮做法！ 首先，准备好柚子和糖。（不要问我为什么是糖，我也不知道=_=因为我是按冰糖的方法来做的）1、取新鲜的柚子皮切成大约5mm左右厚的片状；2、把切好的柚子皮放在锅里煮开，然后继续煮大约半个小时直到柚子皮变软（这一步主要是为了去掉柚子皮的苦涩味和多余的水分）；3、
炒鱿鱼 食材：1.鱿鱼2条、青椒1个、小米椒3个；2.油适量、盐巴4克、生抽5克、老抽2克、生姜4片。