干牛肉，我推荐一种特别好吃的方法！ 需要用到的食材有：干牛内(我买的是内蒙的)、大葱白2根、生姜4片、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、冰糖适量、香叶4-5片、桂皮1段、八角2个、花椒一小撮、辣椒段若干、熟芝麻少许。 第一步：做酱料！
做冷面土豆和面条的主要食材可以是土豆和冷面。土豆含有丰富的维生素C和B，其中维生素C是苹果的10倍，B是苹果的4倍。每100克土豆含碳水化合物18.1克、磷26毫克和铁1。8毫克，有利于脑的工作。但是，土豆含有大量的淀粉，只有少量的蛋白质和少量的脂肪。
藕去皮，冲洗干净备用 切薄片状（尽量薄些） 烧开水，水里面加入少许醋或食盐，这样可使藕片保持碧绿颜色，同时可去除藕的腥味儿（也可不加，只是藕片稍微有些发黑） 把切好的藕放入开水锅中焯一下，大约20分钟左右即可，中间可换次水并加入少许白醋，可以使莲藕的口感更脆。
这菜味道好极了！ 不过，要做得好吃，有几个关键步骤要注意哦～ 虾酱是这道菜的灵魂所在。用新鲜的河虾做出来的虾酱，香味浓郁、口感脆嫩，用来炒青菜或拌饭都超棒哒~ 想要做出好吃的虾酱茄子，先要处理虾酱：把新做的虾酱放入干净的器皿中，加入八角、香葱和适量凉开水搅匀后，盖上盖子，浸泡2小时以上。
白鸽炖雪梨是一道以鸽子、雪梨为主要食材制作而成的药膳，具有理气和胃、止咳化痰、清燥润肺、敛气止渴、消食导滞之功效，适用于咳嗽、消化不良、食积、身体虚弱者、体热者、烦躁者、高血压患者、肝病患者，对肠胃热燥、消化不良者有显著疗效，经常服用能有效改善便秘等症状。做法取肥嫩白鸽1只，雪梨2只，冰糖20克备用。