我最喜欢把黄豆煮的很软很烂，放点白砂糖和黄油，那个香甜软糯真的很迷人~ 不过这次做的并不是这个，而是用高压锅来煮，比较方便。 用高压锅来煮之前最好浸泡一个晚上。（我忘记泡了= =所以用高压锅来补救）在高压锅里放入冰糖、砂糖和茶叶（去腥增香），再加入适量开水，然后盖上盖子焖20分钟。
从西医角度讲，玉米中的有机酸有一定的防癌作用，其中的赖氨酸提高人体免疫力。排骨中的蛋白质、磷脂等能为人体提供养分，补钙，提高中枢神经的兴奋性。从中医角度讲，玉米味甘，性平，具有调中开胃的功效；猪排骨性平、味甘咸，有益气、填精、健脾胃、强筋骨的功效。因此，对体质虚弱、缺钙、神经衰弱者，特别适宜。
蘑菇是营养价值很高的食物，它富含人体必需的氨基酸、微量元素、维生素等营养物质，并且热量低，脂肪含量几乎为0。 而且味道鲜美，做法多样，可以和很多食材搭配制作成美味佳肴哦~ 今天介绍一道超适合夏天的清鲜美味的素汤——白玉菇鸡蛋汤，简单又方便，几分钟就能做出一碗好喝的汤哟！
最近刚学会了这道红烧芋头的做法，真的非常的好吃哦！下面就分享给大家吧第一、将买回来的芋头清洗干净后切成块状放入盘中备用第二、准备适量的干辣椒和花椒放入碗中第三、再准备适量的葱花和姜片放入锅中第四、锅中倒入少许的食用油烧热，然后把准备好的干辣椒和花椒放入锅中翻炒出香味第五、
说到烤鸭很多人都想到全聚德，但其实北京最好吃的烤鸭可能在胡同里！ 来北京旅游，很多人都会被各大知名餐厅的烤鸭吸引到，比如著名的“全聚德”，但北京人吃烤鸭除了讲究个鸭子的品质以外，对厨师的厨艺更是看重，所以在首都也有不少做烤鸭的高手，只是他们没有出名的店招，只在窄窄的胡同里开着小小的店面，
之前我也很喜欢买腰果回来自己烤着吃，但是后来发现一个更方便的方法，就是把腰果炒熟再吃！ 炒熟的腰果香味会更加浓郁，颜色也是金黄诱人，非常惹人喜爱~ 把生腰果用清水冲洗干净之后，沥干水分备用。 炒锅烧热，加入少许食用油，油热后放入腰果，用小火慢慢翻炒。
没吃过，但应该蛮好吃的。。。 身果（学名：Manihot esculenta）属大豆目、豆科植物。原产于巴西，16世纪引入欧洲，17世纪传入中国，主要分布于热带和亚热带地区。中国各地均有栽培，主产于广东、福建等地。春季采收未成熟的果实，晒干或低温干燥。本品气微，味淡。以粒大饱满，色棕黄者佳。
我们那有个粉蒸肉，肥而不腻，香嫩可口，夹着米粉的那层瘦肉是滑溜的，软而不烂，嫩而不焦；上面铺的大块瘦肉则是炒得微干，很有嚼劲，带着点锅气的香，配上面皮，一筷子下去，满嘴留香。 做这个粉蒸肉需要一块上好的五花肉、大米和面粉。
以前在东北，每年冬天都有吃不完的干菜。最常用的就是干豆腐，炖粉条最好吃；干黄瓜丝儿，做包子饺子特别好；还有个干萝卜丝儿，和虾皮一拌，贼好吃；还有干豆角儿、干白菜…… 最好吃的还数干白菜。炖猪肉吃是最香的了！ 先说干白菜是啥吧。下面这张图片比较靠谱，应该是新鲜白菜晾干后的样子。