早上吃了个咸蛋黄流沙酥，晚上吃个酥脆香葱饼，美滋滋~ 原料很简单，面粉、水、盐、植物油、鸡蛋和葱花，比例是200克面粉、300ml温水、1小勺食盐、1大勺植物油（约125ml）、一个鸡蛋和适量葱花。 首先和面，把面粉、盐、油混合拌匀后倒入温水搅拌成团后和成面团，盖上盖子醒面。
我吃饺子喜欢简单，清水煮熟加醋加辣椒油，好吃的要命！但有一次和北方朋友一起吃他教的蒸饺子，我靠，实在是太好吃了，原来蒸饺子这样好吃！ 蒸饺子的关键不是在于蒸熟，而是热水锅里煮（不熟的饺子容易有细菌），而且一定要宽水，多放水，水开了转最小火慢慢蒸。
原料： 秋葵、小米椒、蒜、姜、生抽、醋、糖、鸡精； 做法步骤：1.将小米椒、姜蒜切成末，待用 黄秋葵清洗干净，用刀切去两端 烧一锅开水，水开后放入一点食用油和少许食盐，放入黄秋葵焯水2分钟（这样可以让黄秋葵颜色更鲜亮），捞出过凉水后沥干水分备用；2.取一个小碗，加入生抽、香醋、
当然好吃了，我最喜欢吃干豌豆尖了，做法简单。 把买回来的豌豆尖仔细摘除硬梗、用清水淘洗几遍后控水备用； 锅中烧开水后先放入少许食盐和油，再下豌豆尖焯烫2分钟（加盐和油的目的就是为了让豌豆尖颜色翠绿）然后迅速捞出过凉； 焯烫好的豌豆尖用凉水反复冲洗后挤干水分，
@知乎美食 邀请我了，谢谢！ 这个题目让我想起了很多往事…… 关于红油，我还做过这样的回答： 今天主要讲一下油辣椒。 其实我做的油辣椒不太一样，因为我不喜欢太辣的辣椒，所以一般做油辣椒我都会用线椒（就是青椒）。把线椒洗净去籽，切成辣椒圈。
我心中最好吃的虾，是盐水虾！ 小时候住在海边，每年夏天都是海边长大的孩子最快乐的时光，白天在沙滩上玩耍，晚上和家人一起煮海鲜吃。 最喜欢吃的海鲜就是这道盐水虾了，新鲜大虾用清水浸泡以后，加入姜、葱、盐煮一下就可以吃，做法非常简单，但是却非常美味，尤其是刚刚从海水里捕捞上来的大虾，那味道简直太赞了。
作为云南人，其实最喜欢吃的是酸汤鱼，就是酸菜鱼、酸萝卜鱼之类的；其次才喜欢吃清蒸鱼，比如鲈鱼、鳜鱼这些。但是说到最爱吃的鱼，那还是鲫鱼。 之所以喜欢鲫鱼，是因为我家有个熬鱼的秘方！ 我奶奶做了一辈子的鱼，她做的鱼非常好吃，而且可以保存很久，放冰箱里冻起来，可以吃好多天呢。
首先，这个剩蛋黄啊，可不止能做成蛋糕、蛋酥这些呀~ 前一段时间，为了做酸奶用了十几颗鸡蛋，结果成功之后发现太咸了！
先强推一个！ 龙须酥！必须用春卷皮包着，沾点酱，咬一口，啊啊啊~ 再来个糖醋排骨、西湖醋鱼啥的，就撑到爆啦～ 啊……为什么是这些普通得不能再普通的菜式呢？！
作为四川人，首先推荐的是我们的土猪肉！ 火锅用的猪肉主要看两个方面 一个是有没有肥膘，有肥膘的才好吃嘛～（当然太肥了也不好）另一个是看纹路，好的猪肉应该是有一层一层的纹路，像大理石花纹一样～我们吃的土猪肉是有肥肉的！而且非常香！