儿菜，学名雪里蕻（xue li heng） 芥菜的一种，颜色翠绿，口感脆爽，略带苦味。和包菜、大头菜一样，是我国传统蔬菜之一。 儿菜适合爆炒，也可以做汤，我最喜欢的还是清炒儿菜。 清炒儿菜的做法很简单。
家常羊肉汤怎么做 1、羊腿洗净剁块，放沸水锅里焯去血沫，捞出冲洗干净待用； 2、洋葱切块、西红柿也切大块； 3、起油锅，下洋葱爆香； 4、下羊肉，翻炒2-3分钟； 5、加料酒、生抽和蚝油； 6、加西红柿和足量的清水； 7、大火煮开后转小火炖至羊肉熟烂，约1.5-2小时； 8、1.5-2小时后，
我奶奶老家是山东冠县的，一个县城不算大，但是各种特色小吃多到你无法想象！ 先来个特色糕点类--黄桥烧饼 黄桥烧饼因起源于江苏省泰兴市黄桥镇而得名。其颜色金黄，外形如圆月，香甜可口；以面粉为原料，用油酥加以调和，制成面饼，烙至焦熟。
分享一个超好吃的做法，保证不踩雷！ 用料： 猪里脊肉200g、香乌笋一条（约300g）、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉少许、白糖少许。 步骤：1.香乌笋切片，放清水中浸泡半小时，期间多次换水；猪里脊肉切丝，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖抓匀腌制一小时以上；鸡蛋打散备用。
作为一个在北方生活了二十多年的人来说，细面条是我到南方后最想念的面食之一。 记得小时候，妈妈做的手擀面是最爱，尤其是带馅儿的，比如韭菜鸡蛋，番茄鸡蛋，三鲜等等，妈妈总是能把韭菜和鸡蛋做成绿色的，那时候觉得特别神奇，现在也会做，但是总觉得不如妈妈做的更好吃。
海带排骨汤的制作材料:主料：猪小排1000克，海带结300克调料：盐15克，味精5克，料酒25克，姜10克海带排骨汤的特色：色彩分明、清淡香鲜教您海带排骨汤怎么做，如何做海带排骨汤才好吃1、将猪排骨洗净斩成约4厘米见方的块，投入清水锅中煮开，除净血水后捞起，再放入清水中漂清。
蒸土豆泥有什么功效与作用呢？今天，就让小编带大家一起来看一看吧。方法：洗净的土豆放在蒸锅里，大火蒸熟，约需要15分钟。由于土豆蒸熟后会收缩，所以大概蒸大约十分钟后可以用筷子插下土豆，如果筷子干净而没有粘淀粉就没有熟，需要再继续蒸，总之要蒸至松软为止。
2018.9.3更 这次做了很多，开心～ 把鸡蛋和盐混合均匀 我比较喜欢用不锈钢盆，好清洗 然后把鸭蛋全部浸入，要保证蛋液都被浸泡到哦~ 盖上盖子，至少腌制一个小时（我是晚上做的，放了一晚上了） 然后拿出两个碗，每个碗里倒入三分之一的白酒 我用的二锅头，大概五六十度吧 用筷子搅拌一下，