准备材料 豆瓣酱一大勺（约60g，我家最爱的口味）、甜面酱一大勺（80g左右）、白砂糖适量（我放了75g）、清水300ml、葱花/蒜泥适量（我忘了切了）。 制作步骤 1.锅中放适量油烧热后，加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。2.依次放入白砂糖、清水搅匀后小火煮制，中间不断搅拌以免糊锅。
夏天，是吃鸭的季节！ 烤鸭、柠檬鸭、盐水鸭、烟笋鸭……光想想就让人食欲大增。 可说到如何烹饪鸭肉，很多人却只知鸭子一只，酱料两勺。 其实，鸭肉的做法远没有你想象中那么简单。 鸭属凉性，体质虚弱、常头晕、乏力、易困倦者及妇科虚寒患者应少食，或尽量不吃鸭肉。 另外，感冒未愈的人也不宜吃鸭肉。
枣是营养价值非常高的水果，很多人也知道吃枣有很多好处，但是并不是所有的枣都是对你有好处，今天要说的是欧洲甜枣，它是一种保健型水果。那么，欧洲甜枣和我国大枣的差别都有哪些呢？
我吃过最好的血肠，是在东北一个普通小县城的烧烤店里。当时和小伙伴一起去吃烧烤，要了一个烤韭菜、烤豆腐皮儿（东北特色豆制品，像厚切的豆腐干）和一个血肠。那时我对血肠这个“东西”没什么兴趣，是因为看了《黄金大劫案》里那个小媳妇儿拿个碗扣着给二彪子送血肠吃才有的执念(ಡωಡ) 。
魔芋烧鸡原料：魔芋250克，鸡肉250克，干辣椒5个，料酒、姜、蒜、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、油各适量作法：1、鸡肉切块，飞水后沥干。魔芋切成厚片，姜、蒜切片备用。2、炒锅倒油烧热，先下入花椒、干辣椒、姜片、蒜片爆香，再下入郫县豆瓣酱小火炒出红油，下入鸡块大火翻炒至变色。