我吃过很多种干拌面，感觉还不错的有老北京炸酱刀削面、重庆小面和山西刀削面（配黄瓜丝），此外还尝过麻酱拌面、鸡汁烫面、过桥米线等。要说最满意的还要数老北京炸酱刀削面。 老北京炸酱刀削面的酱料是用黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、花生碎、芝麻拌匀后炒制的，香气扑鼻，配上筋道的面条和黄瓜丝一起吃，味道真是赞啊！
食材准备： 大青虾、葱姜蒜，干辣椒，花椒 第一步： 把大虾冲洗干净（我是不相信清洗虾的方法的，直接一盆清水加点盐，把大虾放进去，这样最能保留大虾的营养）；第二步： 用剪子将虾须、虾脚剪掉（个人感觉这样的做法是最能保证卫生的，因为有些餐馆可能为了图方便直接用牙签扎进虾头部的黑膜去除脏东西，
砂锅粥的做法 食材：米、香菇、虾(河虾仁或者基围虾)、姜、葱、芹菜粒、芹菜梗、香菜头、香菜； 调料：盐，鸡精，白胡椒粉，鱼露（或者海鲜酱油）、生粉水、香油、食用油 1.香菇用水泡发后洗净切丁备用，芹菜粒和芹菜梗分别洗净切碎备用；大米淘洗干净用清水浸泡30分钟，生姜切丝，香葱洗净后切成葱花，
我是红枣爱好者，除了干吃，我最喜欢的吃法就是和牛奶一起煮，香醇爽滑，甜而不腻做法超简单，先准备一杯酸奶、一袋牛奶、一勺糖和一把红枣（可以选颜色深一点的红枣，会比较甜） 把买回来的红枣清洗干净，去掉核，因为红枣的核比较难嚼，口感也不太好。如果是那种特别小的红枣可以直接去掉不用管核。
我小时候住在南京，那个时候没有外卖和超市，所以吃的都是家里做的好吃的 记得小馄饨是奶奶做的，大馄饨是妈妈做的 我印象里的小馄饨就是清水里面加虾米、紫菜和葱花，烧开到碗里放调料（生抽+醋+少许辣椒粉）调好味道后把小馄饨放进去煮熟就可以吃了。