对于吃鹅肝，个人认为是这样一种体验过程——因为其含有较高的磷脂（食用油脂），因此口感是油腻的；但是，在肠道里这些油脂会吸收水分而膨胀，进而减轻油腻感 吃鹅肝的时候，配着红酒，看着电影，听美妙的音乐，在享受的氛围中慢慢地嚼着吃……这种味觉与视觉、听觉甚至嗅觉的融合，所带来的幸福感真是不可言喻！
我是广东人，特别爱吃甜食，所以对我们这的芋圆、糖水很感兴趣，自己也会做，这次做了芋头扣肉，虽然卖相不怎么样，不过味道还是不错的~ 材料很简单，五花肉用姜葱蒜腌过以后，上锅蒸熟，然后把切成块的芋头和生抽、八角、桂皮一起放进锅里炒，等到芋头软了放到碗里，铺上蒸好的五花肉，就可以入锅蒸了。
生鸡蛋清具有杀菌消炎、清洁口腔等作用，它含有溶菌酶和免疫球蛋白，还含有皮肤粘膜的润滑剂，保持口腔粘膜和皮肤湿润而不干燥。还有利于保护声带，使声音圆润好听。生蛋清致病菌可能比较多，不宜多喝，一般别超过每天三枚。生蛋清影响消化酶的活性，会妨碍蛋白质和钙的消化吸收，不能代替熟蛋清的营养，生吃的量也别多。